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面包
野上师傅的原味吐司
leibaobao00做的野上师傅的原味吐司
leibaobao00
做过
野上师傅的原味吐司
野上师傅的原味吐司,很秀气的一款吐司~~
九宫格~~
#早餐•2015年11月23日#
#文艺青年下厨房#
#安东尼早餐叫醒#
#Lei的烘焙日记#
#高大吐司#
iPhone 拍摄
于 2015-11-22 15:16:40
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野上师傅的原味吐司
高筋粉(金像惠宜各半)
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
干酵母(原方0.8%)
、
鸡蛋(我加了23克)
、
牛奶
、
水(我加了128克)
、
无盐黄油
综合评分
8.0
leibaobao00
610 赞
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39 回应
Angiecharm
2015-11-22 |
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这个糖6%的,要用低糖酵母吗?
小妹-46
青岛 | 2015-11-22 |
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亲,要不你开个土司店吧,保证生意兴隆啊
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
小妹-46
不行啊,要上班滴
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
Angiecharm
不用,我用的高糖酵母,发酵并不慢
牛奶4667
苏州 | 2015-11-22 |
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吐司控真的是每天一撸,棒棒哒
甘甘_5387
其他 | 2015-11-22 |
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我的土司二发的时候总是断裂,是什么原因呢?
政政妈妈猪
2015-11-22 |
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@
leibaobao00
请问一发后不排气也可以吗?其实排不排气重要吗?谢谢
茗茗-13
重庆 | 2015-11-22 |
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美呆了!
草等花开
杭州 | 2015-11-22 |
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好喜欢
寂寞舞者
2015-11-22 |
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就觉得一天不得劲,原来还没看到吐司,现在安下心了( ̄▽ ̄)
空谷幽兰-266
许昌 | 2015-11-22 |
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依然很棒
陆夫人
上海 | 2015-11-22 |
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太美了
小Billy妈
西安 | 2015-11-22 |
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只能说完美。
小Billy妈
西安 | 2015-11-22 |
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@
leibaobao00
我昨天用木糖醇做面包,结果发不起来,能用做老面吗?要不好浪费
糖心Tancy
宁德 | 2015-11-22 |
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不开吐司店周末开吐司班吧!~~
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@糖心小调 没时间开课呢,亲有问题留言,我看到会回复哒
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
小Billy妈
烙饼?老面要发酵过的面团
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
陆夫人
谢谢夫人^_^
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
空谷幽兰-266
抱抱兰儿Y(^_^)Y
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
寂寞舞者
哈哈,亲爱的晚上好^_^
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
草等花开
么么哒
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
茗茗-13
谢谢亲爱滴
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
政政妈妈猪
因为擀卷的同时也在排气,排气重要的
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
甘甘_5387
擀卷太粗暴
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
牛奶4667
嘻嘻,谢谢亲爱的
小Billy妈
西安 | 2015-11-22 |
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@
leibaobao00
天呐,鲜奶油吐司的方子啊
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
小Billy妈
抱抱!我也有过忘记放酵母,后来烙饼还蛮好吃
施施小妆--ZZ
2015-11-22 |
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真精致
糖心Tancy
宁德 | 2015-11-22 |
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蕾妈,我发现你吐司边缘都很好,没有涨痕,我如果吐司发的高,侧面会出现撕扯比较狰狞的涨痕感觉不好看,想问问是什么原因
蚂蚁Z
2015-11-22 |
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亲,你的面粉是大袋买的吗?能给我个店家名字吗?愁着买面粉呢。。。
Miss0221
2015-11-23 |
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蕾妈棒棒的
leibaobao00
上海 | 2015-11-23 |
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@柳絮语语 谢谢亲夸奖,早安^_^
leibaobao00
上海 | 2015-11-23 |
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@
蚂蚁Z
亲不是上海的,我是金像实体店买的呢
leibaobao00
上海 | 2015-11-23 |
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@糖心小调 发酵不足吧,试试二发久一点
leibaobao00
上海 | 2015-11-23 |
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@
施施小妆--ZZ
么么~~
蚂蚁Z
2015-11-23 |
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哦,谢谢亲。
浩然正气1969
镇江 | 2016-10-20 |
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@
leibaobao00
就喜欢老师的吐司,高大上!!!。在学着做呢!
浩然正气1969
镇江 | 2016-10-21 |
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@
leibaobao00
老师好,我得作品,能帮着挑挑毛病,指点一下吗?谢谢!
浩然正气1969
镇江 | 2016-10-21 |
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@
leibaobao00
野上师傅的白吐司。
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