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小吃
小碗豆花
ponypple做的小碗豆花
ponypple
做过
小碗豆花
#小吃控#
好吃好吃!!!没想到豆花这么好做!早知道早就该做了。。
吃得好爽,一碗刷一下就没了对着空碗好惆怅。。
笔记:
嫩豆腐300g,盐开水滚5分钟。
小碗放2小勺生抽+2小勺香油。
煮好的豆腐用勺挖成块放在碗里。
表面盖上一撮榨菜,2勺饭扫光香辣酸菜,一根小葱切丁,一小勺辣椒粉。
一大勺油烧热,兹啦浇在小葱和辣椒粉上。
一根小葱不够不够,下次放2根!
也放2小勺辣椒粉。
酸菜和榨菜都很配很爽。
香油味没吃出来。下次不放算了,反正我还浇了油。
#早餐•2015年6月12日#
iPhone 拍摄
于 2015-06-12 20:00:52
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小碗豆花
干黄豆
、
花椒末
、
内脂豆腐
、
榨菜
、
油辣椒
、
酱油
、
姜末
、
香葱
、
芝麻油
、
味精
、
盐
综合评分
8.5
大花花西瓜瓜
130 赞
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27 回应
ying的厨房
长春 | 2015-06-12 |
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哈哈哈,刷一下就没了好形象啊
echo有只小猩猩
上海 | 2015-06-12 |
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这是拌豆腐(☆_☆)
ponypple
2015-06-12 |
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@echo猩猩妈 叫他拌豆腐也好,总之好吃!开心死了:)
ponypple
2015-06-12 |
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@
ying的厨房
我也觉得今天一碗豆花下去,语言能力超常发挥啊!
echo有只小猩猩
上海 | 2015-06-12 |
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@
ponypple
放虾皮~很小很小的那种
魏氏黄小芽
杭州 | 2015-06-12 |
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收藏了,肯定很好吃
倩妮幽魂
美国 | 2015-06-12 |
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我已经吃了无数碗了~这其实就是重庆的豆腐脑,配料一模一样~所以当网上争咸甜豆花的时候,我只是默默的笑……明明辣的最好吃!
ponypple
2015-06-12 |
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@echo猩猩妈 买不到好的虾皮,上次买的特别腥!
ponypple
2015-06-12 |
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@
魏氏黄小芽
牙目牙目:)
ponypple
2015-06-12 |
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@
倩妮幽魂
哈哈哈:)没吃过甜的呢。
不管,这个我也要吃无数碗!下次争取搞定酥黄豆!
倩妮幽魂
美国 | 2015-06-12 |
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@
ponypple
对!正宗的一定要有黄豆!真的会增色很多!我也是在港式甜品店吃到过甜的,也挺喜欢的~反而江南那边的咸鲜味我不喜欢,感觉在吃一碗酱油
ponypple
2015-06-12 |
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哈哈,吃酱油:-D
印象中好久前吃的,黄豆就很好吃。下次一定要炸!
魏氏黄小芽
杭州 | 2015-06-12 |
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@
ponypple
哈哈,亲爱的晚安,明天见!
倩妮幽魂
美国 | 2015-06-12 |
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@
ponypple
是的!黄豆一直是川味小吃的重要配料,豆花酸辣粉什么的一定要有!
倩妮幽魂
美国 | 2015-06-12 |
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不过我在家做的时候也总是偷懒不炸哈哈
Melle陳Chan
瑞士 | 2015-06-13 |
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这个办法好!
圆滚滚滚滚滚
泉州 | 2015-06-13 |
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重口豆花!
ponypple
2015-06-13 |
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@
Melle陳Chan
我也被惊艳到了!
ponypple
2015-06-13 |
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@
倩妮幽魂
还从来没鼓捣过黄豆呢,有点小激动:)
ponypple
2015-06-13 |
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@
圆滚滚滚滚滚
哈哈哈,你是甜派咸派?;)
蜂蜜四叶草
青岛 | 2015-06-13 |
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太诱人了有木有!!
圆滚滚滚滚滚
泉州 | 2015-06-13 |
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@
ponypple
偶是甜派的哈哈哈
兔子艾桑
法国 | 2015-06-15 |
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好像很好吃……种草了……只是不知道当菜吃还是当饭吃……哈哈
ponypple
2015-06-15 |
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@
兔子艾桑
当早点吃啊?
ponypple
2015-06-15 |
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@
蜂蜜四叶草
真的好吃哭。。。
兔子艾桑
法国 | 2015-06-15 |
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@
ponypple
一大早就香辣口,我怕小罗受不了……哈哈……
ponypple
2015-06-15 |
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@
兔子艾桑
哈哈!那下午茶呗:)
今天又想去买盒豆腐来做。。。馋死我了
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印象中好久前吃的,黄豆就很好吃。下次一定要炸!
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