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蛋糕
榴莲芝士慕斯蛋糕
小亦小小做的榴莲芝士慕斯蛋糕
小亦小小
做过
榴莲芝士慕斯蛋糕
榴莲慕斯蛋糕
再来张切件的,目的是请教厨友有何方法让蛋糕的饼底不易松散又能容易脱离底垫。我选用的是带松紧功能活底不粘模具,但底垫不是平滑而是带有印圈的。
#晚餐•2015年2月24日#
Android 拍摄
于 2015-02-24 17:23:20
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榴莲芝士慕斯蛋糕
奥利奥饼干
、
无盐黄油
、
奶油奶酪
、
椰浆
、
榴莲果肉
、
鲜奶油
、
细幼砂糖
、
吉利丁片
综合评分
8.4
秋凉
124 赞
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15 回应
浵-Tong
珠海 | 2015-02-24 |
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我一般用活底模具,用油纸垫着在放饼干层,脱模直接用刀在油纸下面拖出来哦
小亦小小
珠海 | 2015-02-24 |
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@浵tong 谢谢亲爱的^o^下次一定采用亲的好方法。
浵-Tong
珠海 | 2015-02-24 |
回复
@
小亦小小
希望帮到你。
为威喂
2015-02-24 |
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漂亮
吃货在路上
北京 | 2015-02-25 |
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太漂亮了
小亦小小
珠海 | 2015-02-25 |
回复
@
为威喂
@
吃货在路上
谢谢夸奖
瑞喵烤烤烤
美国 | 2015-02-25 |
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为什么能这么细腻(摸摸摸
小亦小小
珠海 | 2015-02-25 |
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@
瑞喵烤烤烤
亲过奖了,我也是在学习中,一起加油!
阳光幸福妈咪
珠海 | 2015-02-25 |
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切得好靚,我每次切都不好看;怎样切。
wxy~
2015-02-25 |
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已经很好了呀
小亦小小
珠海 | 2015-03-02 |
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@阳光幸福妈咪** 亲爱的你好,复晚了,不好意思,每切一刀泡下热水抺干再切,我也是从厨友处学来的呢
小亦小小
珠海 | 2015-03-02 |
回复
@
wxy~
谢谢亲夸奖!
阳光幸福妈咪
珠海 | 2015-03-02 |
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謝謝,下次我試試
踢被子大王
2015-03-02 |
回复
表面怎么做到这么平整的?
小亦小小
珠海 | 2015-03-08 |
回复
@
踢被子大王
亲爱的,我是参着方子来做的,你也可以的
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