下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.2
草莓
8.3
韭菜
8.3
西葫芦
7.4
里脊
7.3
蓝莓
6.7
菠菜
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
小吃
自制奥尔良风味手工小香肠
木亭子96做的自制奥尔良风味手工小香肠
木亭子96
做过
自制奥尔良风味手工小香肠
今早开动了~女儿说更喜欢我第二次原味的那种味道,好吧,下次就依你的~
不过我就是想不明白,这香肠在风干后放锅里煮时,颜色立刻便暗,然后再经过烤箱一烤,就成这暗红色了~为什么外面卖的烤肠那么光鲜亮丽呢,为什么、为什么?
#晚餐•2015年2月7日#
#自制零嘴小食乐趣多#
iPhone 拍摄
于 2015-02-07 22:23:39
赞
自制奥尔良风味手工小香肠
肠衣
、
猪肉
、
奥尔良烤鸡调料
、
盐
、
干淀粉
、
黑胡椒碎
、
混合香草
、
高度白酒
综合评分
7.9
孙朱朱
236 赞
更多
23 回应
运动损伤体验家
2015-02-07 |
回复
厉害!外面的加了抗氧化剂呀
石头家的小厨娘
南宁 | 2015-02-07 |
回复
话说,怎么灌的肉?
右右-16
杭州 | 2015-02-07 |
回复
还是你这个颜色好啊!外面的根本不敢吃
豆子厨房
北京 | 2015-02-07 |
回复
能吃三根我
木亭子96
温州 | 2015-02-07 |
回复
@安娜的厨小房 手动灌肠机灌滴
木亭子96
温州 | 2015-02-07 |
回复
@爱温帅爱生活 应该加了什么东西,还有或许他们灌好风干后,直接烤的
清雨洗尘
南京 | 2015-02-07 |
回复
因为自己做的不会有添加剂~
运动损伤体验家
2015-02-07 |
回复
@
木亭子96
万威客的香肠颜色都不红,太粉了反而没食欲,你这样的正好^^
木亭子96
温州 | 2015-02-07 |
回复
@爱温帅爱生活 你这样一说,我更加有信心继续灌,然后继续调制那个对的味道,嘻嘻
可可爱吃-
2015-02-07 |
回复
外面有好多添加剂哒-_-#
北极星-61
2015-02-08 |
回复
看你同时做了两种味道的吗,哪种更好吃
木亭子96
温州 | 2015-02-08 |
回复
@
北极星-61
我女儿喜欢原味,偏甜的那种,只是那次做的时候我没纪录配方
敏-35
宁波 | 2015-02-08 |
回复
有添加,俺胡乱猜滴。
香香蕉蕉
上海 | 2015-02-10 |
回复
外面加了些红曲粉
香香蕉蕉
上海 | 2015-02-10 |
回复
我也自己灌,也是颜色较暗
木亭子96
温州 | 2015-02-10 |
回复
@
香香蕉蕉
我没加红曲粉
飘动的云-5
2015-03-23 |
回复
配方没用奥尔良的粉么?那么有其他配方吗
木亭子96
温州 | 2015-03-23 |
回复
@
飘动的云-5
我不是用这个配方,需要配方查看我其他作品下面有写
飘动的云-5
2015-03-23 |
回复
@
木亭子96
是不是有蜂蜜糖朗姆酒的那个?
木亭子96
温州 | 2015-03-23 |
回复
@
飘动的云-5
对,这个是我目前最喜欢的味道
aphacat
2016-01-11 |
回复
据说红是因为亚硝酸盐
珍惜-69
2017-10-18 |
回复
请问肠衣在哪买
没有如果1978
泉州 | 2020-01-10 |
回复
我也喜欢原味,不知道什么配方好
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
木亭子96的厨房
46761
关注
|
81
菜谱
|
2289
作品
关注
木亭子96的其他作品
全部
木亭子96的菜谱
全部