客家美食

客家娘酒炖腩肉

干海带、白煮蛋、腩肉、娘酒、花雕、料酒、生姜、盐

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游向蓝天的鱼

纯素客家碗粿

水磨粘米粉、水磨糯米粉、海苔碎、1/4白洋葱、姜蒜、苹果醋、味啉、糖、豆瓣酱或酱油膏或素耗油、泡发香菇和水、烹煮过的萝卜干、烹煮过的霉干菜、烹煮过的榨菜干、八角、胡椒或花椒、紅葱头酥

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本纳纯素Dodoveg

客家黄酒鸡

鸡肉（最好走地鸡）、生姜、红枣、黄酒（料酒）、盐、蚝油

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嘉欣Junlar唔准夜训

客家新腌小饺子

小饺子（云吞也一样）、蒜蓉、干辣椒、酱油（味事达）

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羊羊羊羊小妞

客家菜：鱼腥草鲫鱼汤

鲫鱼、鱼腥草、盐、鸡精

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酒狐手工米酒

鸡酒（客家女人坐月子）

艾叶、阉鸡、酿酒、姜、黑豆

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牧羊人NN

客家特色包粄捆粄

蒜叶、玉米生粉、韭菜、咸菜、豆干、蒜瓣、河粉皮、盐、耗油、清水

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c-蒙奇奇

客家涮酒：鸡肉涮米酒

枸杞、党参、杜仲、红枣、当归、熟地、白术、鸡肉、米酒、盐、葱、姜、鸡精、地瓜粉

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酒狐手工米酒

客家擂茶

生花生、熟花生、茶叶、生黑芝麻、熟黑芝麻、薄荷、盐、油

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一颗雪梨的

客家菜：牛奶根瘦肉汤

瘦肉、牛奶根、盐、鸡精

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酒狐手工米酒

【阿溱】客家米粉肉~好香好吃的米粉肉哦！

蒸肉粉、八角粉、五花肉、荷叶、白酒、味精、盐、剁辣椒

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阿溱

客家菜：香藤根蒸鸡

鸡肉、香藤根、精盐、鸡精

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酒狐手工米酒

客家菜：倒吊黄花根兔肉汤

兔肉、倒吊黄花根、盐、鸡精

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酒狐手工米酒

客家牛肉兜汤

牛肉、木薯粉、油、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡蛋、芹菜

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杨小姐的厨房

客家妈咪最爱的“家乡酿鱼”

半肥瘦猪肉、鲫鱼、韭菜、木耳、马蹄、盐、油

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Chen彦妺

客家清蒸鸡

草鸡、洋参片、枸杞、米酒

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是老陈