家的味道

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离家再远,只要有家的味道,小时候的记忆便历历在目,温馨而快乐。
创建时间: 4年前      最后修改: 12天前
34 菜谱
  • 厨师长教你:“水煮肉片”的正宗做法,这味道真的很四川

    猪里脊、食用盐、胡椒粉、生抽酱油、料酒、鸡蛋清、土豆淀粉、绿豆芽、凤尾、芹菜、蒜苗

    综合评分 8.9 (2289 做过)

    美食作家王刚

  • 宫爆鸡丁

    鸡胸肉、姜粒、蒜片、花椒、干海椒、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、油酥花生、糖、醋、青笋、大葱、豆瓣

    5 做过

    点妈的快乐厨房

  • 川菜俏荤的代表—韭黄肉丝

    猪肉丝、韭黄、泡辣椒、葱、姜、蒜、生抽、醋、料酒、盐、味精、淀粉、水、玉米油

    综合评分 7.7 (98 做过)

    月与我鑫

  • 肉嫩菜鲜的青笋木耳炒肉

    猪肉、莴笋、木耳、泡椒、葱、盐、酱油、鸡精、姜、蒜、淀粉、菜籽油

    3 做过

    无尽夏--

  • 老丁的私房菜-蒜苗回锅肉

    带皮猪肉、蒜苗、郫县豆瓣

    综合评分 7.9 (559 做过)

    老丁的私房菜

  • 厨师长教你:“蚂蚁上树”的家常做法,非常详细的讲解

    红薯粉、五花肉、大蒜、红泡椒、芹菜、蒜苗、小葱

    综合评分 8.5 (388 做过)

    美食作家王刚

  • 【担担面】四川担担面正宗做法,非常有料!

    #主料:、机制切面、猪肉臊子、芽菜、#碗中调料:、酱油、香醋、盐、花椒面、小磨芝麻油、香猪油、红油辣子、高汤、葱花、八角、花生碎

    综合评分 8.5 (74 做过)

    美食台foodvideo

  • 厨师长教你:“肝腰合炒”的家常做法,满满干货

    猪腰、猪肝

    综合评分 8.1 (36 做过)

    美食作家王刚

  • 香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单)

    猪里脊肉、盐、现磨花椒粉、红薯淀粉、鸡蛋、【重点】准备工作:大红袍干花椒炒香后用料理机打碎,或者用蒜臼捣碎,不用特别细腻。

    综合评分 8.6 (6272 做过)

    宅与路上

  • 传统黄糖红豆钵仔糕

    水(拌粉用)、粘米粉、澄面、红豆水(煮红豆剩下的水)、椰浆(看个人喜好可不放直接用水代替)、红糖/黄糖、水(煮红豆用)、红豆

    综合评分 6.9 (33 做过)

    欧阳波比

  • 厨师长教你:用土灶烧“乡村啤酒鸭”,味道安逸得不摆了

    鸭子、大蒜、生姜、小米辣、泡椒、二荆条、大红椒、蒜苗、大葱、干辣椒、熟菜籽油、啤酒、草果、桂皮、八角、香叶、青花椒、红油豆瓣酱、食用盐、生抽酱油

    综合评分 8.8 (174 做过)

    美食作家王刚

  • 乐山小吃—粉蒸牛肉夹饼

    牛肉、蒸肉粉、盐、花椒粉、香菜、郫县豆瓣酱、生姜末、蒜末、白糖、淀粉、老抽、色拉油、辣椒面、普通面粉(白饼子)、温水(白饼子)、盐巴、酵母

    综合评分 8.0 (24 做过)

    加一条鱼

  • 麻婆豆腐

    豆腐、青葱、蒜蓉、肉碎(牛肉碎最佳)、郫县豆瓣酱、酱油(生抽)、糖、醋、花椒面、麻油、花雕酒/米酒、淀粉水

    综合评分 8.1 (6236 做过)

    E路拾缘

  • 豆花鱼

    龙利鱼、鸡蛋、内脂豆腐、香菜、淀粉、干辣椒、大葱、生姜、蒜、豆瓣酱、白胡椒、花椒(我取了红花椒和青花椒各一把)、草果、山奈、大料、辣椒粉

    综合评分 8.2 (626 做过)

    labrador

  • #舌尖上的家乡#17图详解四川九大碗之【咸烧白】(芽菜扣肉)

    宜宾碎米芽菜、#【主料】、五花肉、#【配料】、葱白段、生姜片、小青菜、#【调料】、老抽、蜂蜜、盐、水淀粉

    综合评分 7.6 (33 做过)

    璐稔

  • 史上最详尽经典川菜【鱼香肉丝】

    【主料】猪肉丝、青笋、木耳、盐一勺、清水2勺、【配料】葱抹、姜末、蒜末、剁椒酱、郫县豆、干淀粉一勺,清水2勺、【腌肉料】:食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺、【鱼香汁】:醋4勺、白糖3勺、、生抽2勺、味精一勺、

    综合评分 8.6 (6756 做过)

    璐稔

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