拿手私房菜

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创建时间: 2013-04-05      最后修改: 2021-11-06
1032 菜谱
  • 香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单)

    里脊肉、盐、现磨花椒粉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末(可省)、【重点】1、提前做现磨花椒碎:锅中不放油,大红袍干花椒炒至褐色、香气浓郁后用料理机打碎,或者用蒜臼捣碎、擀面杖擀碎都行,不用特别细腻。

    综合评分 8.7 (8793 做过)

    宅与路上

  • 香酥炸鸡排

    鸡胸肉、盐、白糖、牛奶、白胡椒粉、鸡蛋、生粉、面包糠、油

    综合评分 8.6 (1071 做过)

    冇伱灬冇我

  • 虎皮蛋(爱吃卤鸡蛋的不容不过~)

    鸡蛋、食用油、白糖、盐、老抽

    综合评分 8.1 (5788 做过)

    雪停停

  • 【中餐厅】张亮版宫保鸡丁

    鸡胸肉、黄瓜、花生米、豆瓣酱、生抽、白醋、白砂糖、干辣椒、姜末、葱段、蒜片、淀粉、料酒、白胡椒、花椒、水淀粉

    综合评分 8.0 (1019 做过)

    兔大饨

  • 【中餐厅】赵薇的快手回锅肉『多图详解』

    猪五花、彩椒、豆瓣酱

    综合评分 7.9 (27 做过)

    -Jessie--

  • 【中餐厅】亮大厨教做宫保鸡丁『多图详解』

    主料、鸡胸肉、黄瓜、花生米(炸过的)、辅料、豆瓣酱、辣椒、花椒、蒜、姜、葱、张亮微博官方酱汁、生抽酱油、白糖、米醋、勺子是平时吃饭用的

    综合评分 8.0 (2874 做过)

    -Jessie--

  • 宫保鸡丁!最正宗最讲究的做法!

    鸡腿、花生米、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、糖、醋、淀粉、盐

    综合评分 8.0 (3328 做过)

    苗儿老师Joyce

  • 菠萝咕咾肉

    里脊肉、青灯笼椒、红灯笼椒、菠萝、盐、白胡椒粉、白糖、啤酒、鸡蛋、红薯粉或淀粉、#番茄汁:、番茄酱、白糖、白醋(可不放)、淀粉水

    综合评分 8.4 (10326 做过)

    冇伱灬冇我

  • 赛螃蟹炒番茄【The national Chinese food】

    番茄、鸡蛋、姜、蒜瓣、砂糖、陈醋、番茄酱、料酒、盐

    综合评分 7.7 (1015 做过)

    Sunrise太阳

  • 孜然脆皮烤肉

    三层肉 、姜片、料酒、孜然粉{五香粉}、胡椒粉、盐、粗盐

    综合评分 8.0 (196 做过)

    Sunrise太阳

  • 烤包子(市售馄饨皮或饺子皮)

    大馄饨皮(市售)、猪肉糜、白萝卜或者红萝卜、小葱、姜末、#调料、油、生抽、老抽、料酒或黄酒、胡椒粉、盐

    综合评分 8.3 (47 做过)

    悠米Ai生活

  • 【万能红烧公式】琳哥的土豆红烧肉

    五花肉、土豆、生姜、大葱、大蒜、山奈、八角、草果、香叶、花椒、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、白糖

    综合评分 8.0 (55 做过)

    琳哥是妙厨仙姬

  • 宫保鸡丁

    #主料#、鸡腿、黄瓜、花生米、蛋清、葱段、老姜片、蒜片、干辣椒、花椒、#调料#、盐、糖、醋、老抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉、油

    综合评分 7.4 (10 做过)

    蕾拉REIRA

  • 【最正宗的地三鲜的做法_地三鲜家常做法_怎么做好吃】

    茄子、土豆、青椒、盐、水淀粉、糖、老抽

    综合评分 8.0 (487 做过)

    老郭私房菜

  • 家常豆腐

    豆腐、肉、木耳、青椒、胡椒粉、酱油、生抽、姜丝、蒜、豆瓣酱

    综合评分 7.4 (1322 做过)

    希洛大大大大人