四川味道

244 收藏
我爱的家乡菜
创建时间: 2016-05-21      最后修改: 03-01
104 菜谱
  • 老北京扁豆焖面

    扁豆、五花肉、面、黄酒、酱油、葱片、姜片、盐、蒜末、麻油

    综合评分 8.2 (2763 做过)

    木棉

  • 私房香辣猪蹄๑

    #炖料、老姜、香叶、花椒、草果、八角、白糖、老抽、#炒料、姜 蒜、大葱、花椒、香叶、干辣椒、青椒、芝麻、#主料、猪脚

    综合评分 8.1 (729 做过)

    杨妈妈食记

  • 川味红汤冷锅鱼

    花鲢鱼、魔芋、芹菜、酸萝卜、泡红椒、干辣椒段、干花椒、混合香料、蒜瓣、老姜、洋葱、火锅豆瓣(或者普通豆瓣酱)、植物油、#腌鱼料#、盐、白胡椒粉、料酒、水淀粉

    6 做过

    巴巴Barbara

  • 泡椒鳝鱼

    鳝鱼、泡椒碎、葱花、葱段、油、鸡精、生抽、花椒

    综合评分 8.4 (34 做过)

    厦门媳妇山城妹

  • 口味虾

    魔芋豆腐、山胡椒油、小龙虾、蒜、姜、干辣椒段、辣椒粉、八角、桂皮、帅哥豆豉(可用豆瓣酱)、紫苏、生抽、酱油、料酒、香油、盐、鸡精或味精、胡椒粉

    综合评分 8.3 (289 做过)

    希洛大大大大人

  • 金牌猪手(湘菜)

    辣妹子、猪手、八角、桂皮、香叶、干红椒、十三香、老姜、蒜子、耗油、酱油、料酒、麦芽粉

    0 做过

    面朝大嗨舂煖埖閞

  • 泡椒兔

    兔子、料酒、淀粉、泡姜、泡椒、青椒、大蒜、干辣椒、花椒、八角、豆瓣、金针菇、莴笋

    综合评分 7.2 (125 做过)

    秀逗

  • 四川冒菜(简易版)

    牛肚、猪里脊、鸡肉、牛丸、鸭血、木耳、青笋、四川宽粉、藕片、金针菇(香菇)、豆干(要切成薄片)、鱼豆腐、干豆腐、芋结、土豆片、地瓜片、山药、青菜(自己喜欢的)、调料、胡椒碎、小米辣、葱姜蒜、孜然粉、郫县豆瓣酱、豆豉、花生、黄豆、调料油

    综合评分 7.9 (104 做过)

    是权权呀

  • 泰式鱼饼

    鱼肉、豇豆、泰国柠檬叶、鸡蛋、红咖喱酱、面粉、糖、盐盐

    综合评分 7.8 (69 做过)

    文yimi

  • 京酱肉丝

    猪里脊肉、甜面酱、油、盐、白糖、白胡椒粉、啤酒或料酒、生抽、老抽、生粉、陈醋、鸡精、大蒜、芝麻油

    综合评分 8.3 (4228 做过)

    冇伱灬冇我

  • 酱肉皮炒黄豆

    猪肉皮、黄豆、红尖椒、葱姜蒜末、香菜、香葱结、干红辣椒、生姜、香叶、八角、花椒、盐、料酒、老抽

    综合评分 8.4 (170 做过)

    红姨食坊

  • 四川回锅肉

    郫县红油豆瓣酱、猪肉、青蒜、青椒、红椒、姜片、料酒、生抽

    综合评分 8.1 (11642 做过)

    圆猪猪

  • 粉蒸肉

    五花肉、南瓜、糯米、大米、花椒

    2 做过

    Pretear

  • 粉蒸肥肠

    香米、珍珠米、肥肠、花椒、大料、姜末、生抽、老抽、甜面酱、白糖、豆瓣酱、五香粉、醪糟

    综合评分 8.0 (20 做过)

    labrador

  • 豆腐豆鼔蒸排骨

    排骨、豆腐、姜末、葱白、淀粉、盐、糖、味精、料酒、生抽、蚝油

    综合评分 8.0 (303 做过)

    子墨奶奶

  • 干锅鸡

    嫩仔鸡、莲藕、土豆、洋葱、子姜、二荆条辣椒、蒜、包菜、豆瓣酱、自制干锅酱(或火锅料)、干辣椒段、青花椒、花椒粉、五香粉、孜然粉、混合香料(八角、香叶、三柰、小茴香等)、料酒、盐、白胡椒粉、熟白芝麻、辣椒粉、香油

    综合评分 8.2 (262 做过)

    巴巴Barbara