烘焙|TARTES x 派

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创建时间: 2015-10-30      最后修改: 2021-12-27
80 菜谱
  • 国王饼--视觉与味觉的双重享受

    #油皮、高筋面粉、低筋面粉、舒可曼砂糖、盐、爱尔兰奶粉、水、爱尔兰黄油、#夹心起层黄油、爱尔兰黄油、#法兰奇巴尼奶油馅、爱尔兰黄油、糖粉、扁桃仁粉、玉米淀粉、鸡蛋、白爱尔兰切达奶酪卡仕达酱、爱尔兰奶粉、#蛋黄液、蛋黄、爱尔兰淡奶油

    1 做过

    叁拾而立烘焙学院老于

  • 翻译食谱 | 100%巧克力塔🍫

    巧克力甜酥塔皮、黄油、盐、糖粉、杏仁粉、全蛋、可可粉、面粉、黑巧克力guanaja甘纳许、淡奶油、洋槐蜂蜜、法芙娜黑巧克力guanaja、黄油

    综合评分 8.9 (29 做过)

    圆滚滚米米君

  • 草莓塔

    塔皮:无盐黄油70g/低筋面粉110g/细砂糖5g/海盐1g/蛋黄10g/水12g

    综合评分 8.3 (35 做过)

    羽萱的妈妈_

  • 草莓椰香杏仁塔

    #香酥塔皮食材:、低筋面粉、黄油、蛋黄、糖粉、盐、#杏仁奶油塔馅儿食材:、黄油、常温蛋液、杏仁粉、细砂糖、盐、#椰香浓郁奶油食材:、淡奶油、椰浆粉、细砂糖、#顶部装饰食材适量新鲜草莓即可,可以根据自己喜好淋上蜂蜜、枫糖或者炼乳之类的

    综合评分 7.5 (9 做过)

    Flora的小生活

  • 港式蛋挞

    挞水:、蛋黄、水、细砂糖、炼乳、挞皮:、全蛋液、低筋面粉、细砂糖、芝士粉、全脂奶粉、软化黄油

    4 做过

    Minniecooks

  • Tartelette Chocolat 巧克力挞

    挞皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄、香草精、低筋面粉、可可粉、巧克力装饰、黑巧克力、甘纳许巧克力酱、淡奶油、55%黑巧克力、巧克力鲜奶油、淡奶油、40%牛奶巧克力、淡奶油(打发)

    综合评分 8.6 (32 做过)

    春殿w

  • 翻转苹果塔(Tarte Tartin)

    #沙布列饼底、低筋面粉、无盐黄油(冷藏切小块)、糖粉、食盐、全蛋液、清水(可用牛奶代替)、#焦糖层、细砂糖、无盐黄油、食盐、香草荚、肉桂粉(可不加)、#旋转苹果片、富士苹果(大小适中,可用青苹果代替)、#柠檬酒水、柠檬汁、黑朗姆酒

    1 做过

    杜纯纯洁

  • 101配方 | 夏天的挞 — 清爽柠檬挞

    #挞皮配方、细砂糖、黄油、低筋面粉、#挞水配方、淡奶油、细砂糖、鸡蛋、柠檬汁、玉米淀粉、柠檬碎、#模具、迷你活底4寸派盘

    1 做过

    今天你撸包了吗

  • 蓝莓塔

    #可可塔皮、黄油、细砂糖、低筋面粉、杏仁粉、可可粉、蛋液、#杏仁黄油馅、黄油、杏仁粉、玉米淀粉、蛋液、砂糖、#蓝莓慕斯、冷冻蓝莓、砂糖、吉利丁、蛋黄、全蛋液、黄油、#果胶淋面(有现成镜面果胶直接加热至30℃使用即可)、nh果胶/Ball RealFruit classic pectin、水、砂糖、柠檬汁、#巧克力蝴蝶、黑巧克力(70%)、#蓝莓奶油、奶油、蓝莓果酱

    8 做过

    abysmo

  • 翻译食谱|小清新碧根果香草塔

    🌟红糖甜酥塔皮、黄油、红糖、全蛋、面粉、海盐、🌟碧根果脆层、含糖碧根果酱、牛奶巧克力、薄脆片、🌟碧根果奶酱、牛奶、淡奶油、牛奶巧克力、吉利丁片、含糖碧根果酱、🌟香草打发甘纳许、淡奶油、香草荚、白巧克力、吉利丁片

    3 做过

    圆滚滚米米君

  • 法式INS风水果挞

    厨币

    4 做过

    -梁晓晓-

  • 配方 | 法国卖疯了的爆款国王饼,连水果哥也在做!

    奶油、低粉、杏仁粉、蛋黄

    2 做过

    乐慕烘焙网

  • 酸甜清香❗️柠檬挞

    🌟柠檬乳材料~、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁、黄油、柠檬皮、🌟挞皮材料~、面粉、杏仁粉、糖粉、黄油、全蛋液、🌟表面装饰奶油~、淡奶油、细砂糖

    综合评分 7.1 (72 做过)

    丽丽在目yl

  • 浓郁巧克力风味塔

    #塔皮部分、无盐黄油、低筋面粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、全蛋液、盐、#酒渍葡萄干、葡萄干、威士忌、#蛋奶糊部分、淡奶油、牛奶巧克力、80%巧克力、鸡蛋、细砂糖、#巧克力香缇奶油、牛奶巧克力、淡奶油

    综合评分 8.0 (20 做过)

    MUYE

  • 轻松get栗子的新做法——栗子塔

    #塔皮用料、黄油、杏仁粉、全蛋、糖粉、盐、中粉、#栗子馅用料、栗子仁、蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油、低筋面粉、#栗子奶油、栗子泥、淡奶油、白砂糖

    综合评分 7.5 (12 做过)

    风一样的婶子

  • 排队到疯‼️好吃到爆‼️超美味抹茶红豆流心挞

    A.挞皮:、软化黄油、糖粉、盐、全蛋液、低筋面粉、B.乳酪糊:、牛奶、淡奶油、抹茶粉、奶油奶酪、细砂糖、玉米淀粉、柠檬汁、C.蜜红豆

    综合评分 8.7 (10 做过)

    森林家的生活手记

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