中式小点

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创建时间: 2015-08-25      最后修改: 2021-04-13
262 菜谱
  • 蛋黄酥

    ⚠️油皮材料、中筋面粉、猪油(冷藏固态)、细砂糖、水(冷水)、⚠️油酥材料、低筋面粉、猪油(冷藏固态)、⚠️馅料材料、豆沙或者紫薯均可、咸蛋黄、⚠️装饰材料、黑芝麻、生蛋黄

    综合评分 8.6 (1201 做过)

    Linda_Yue

  • 佛手酥

    酥油、面粉、糖、蛋黄液、色拉油、豆沙

    4 做过

    bada小美

  • 菊花酥 佛手酥

    水油皮、面粉、猪油、温水、油酥、面粉、猪油

    12 做过

    Zto

  • 莲花卷

    面粉、酵母、白糖、盐、水、猪油

    综合评分 8.8 (90 做过)

    张chef

  • 【萌桃贺寿】两种桃子造型的日式烧菓子

    #面皮、低筋面粉、炼乳、蛋黄、泡打粉、#馅料、豆沙、蜜豆、#表面装饰、葡萄干、红曲粉

    4 做过

    AmyTu

  • 自制小年糕

    粘米粉(也称粳米粉、 就是大米磨的粉)、糯米粉、温水、盐(不放也可以)、粘米粉与糯米粉是2:1 水份是总粉量的70%、⚠️各地各品牌的粉吸水有差异,各位在和面团时按方子的量加水觉得干或湿了,可以适当加2、3克水或加2、3克粉调整

    综合评分 7.7 (720 做过)

    美熊熊V

  • 花环馒头

    普通面粉、水、酵母、红曲粉

    综合评分 8.4 (122 做过)

    往日随风_

  • 萝卜丝酥饼

    #馅料、白萝卜、虾米、葱花、盐、糖、白胡椒粉、芝麻油、水淀粉、#水油皮(分割18g/个)、中筋面粉、猪油、水、#油酥(分割9g/个)、猪油、低筋面粉、#炸物用油、玉米油,葵瓜子油,花生油均可

    综合评分 8.5 (7 做过)

    0夏天0

  • 双色琵琶扣馒头

    普通面粉、水、酵母、白糖、红曲粉

    综合评分 9.0 (148 做过)

    淡然-微笑

  • 香芋馅饼

    #芋泥馅、芋泥、黄油、淡奶油、细砂糖、#油皮面团、中筋面粉、黄油、细砂糖、水、#油酥面团、中筋面粉、黄油

    1 做过

    宅女食记

  • 据说是今年最好吃的月饼-潮式月饼

    淀粉、玉米淀粉、南瓜泥、色拉油、盐、白砂糖、水

    1 做过

    饭饭

  • 苏式鲜肉月饼(大包酥做法)—海氏厨师机版

    水油皮:、中粉、猪油、水、糖粉(或细砂糖)、油酥:、低粉、猪油、馅料:、猪肉、榨菜、香葱、盐、料酒、香油、生抽、黑胡椒粉(或白胡椒粉)

    综合评分 8.0 (36 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 绿豆酥饼附植物油版万用酥皮

    带皮儿绿豆馅儿:、带皮绿豆、玉米油、白糖、水油皮:、普通面粉、水、玉米油、细砂糖、盐、油酥:、玉米油、普通面粉

    综合评分 8.8 (229 做过)

    嘛咪嘛咪哄

  • 红糖锅盔

    普通面粉或低筋面粉、酵母、温牛奶、红糖

    综合评分 7.9 (38 做过)

    胶P糖

  • 晶饼

    澄面(小麦淀粉)、玉米淀粉、玉米油、白砂糖、水、豆沙馅(奶黄馅或其它馅料)

    综合评分 7.5 (169 做过)

    果果-手作