油皮:、中筋面粉、猪油、细砂糖、盐、开水(80度~90度)、油酥:、低筋面粉、猪油、猪肉馅:、鲜肉糜(肥3瘦7)、生抽、老抽、盐、蚝油、白砂糖、蜂蜜、葱姜末、榨菜碎、黑胡椒粉、芝麻香油
综合评分 8.4 (43 做过)
#配方可以做20个、#1、水油皮/40g每个、高粉、低粉、糖粉、猪油、水(天热建议用冰水)、#2、油酥/25g每个、低筋面粉、黑芝麻粉、猪油、#3、馅料/约40g每个、黑芝麻馅、咸蛋黄、#4、其他、玉米油、朗姆酒
综合评分 8.5 (37 做过)
油酥、低粉、素油、水油皮、中粉、素油、麦芽糖(可以不放)、糖(细砂糖)、开水、葱油馅心、低粉(烤过的)、素油 (玉米油)、糖、盐、葱花(晾干切碎)、其他、蛋黄(刷饼表面)、白芝麻
综合评分 8.2 (203 做过)
以下是30个的量:、油皮:、日清中筋面粉、猪油、太古A糖粉、水(根据面粉调整水量)、油酥:、美玫低筋面粉、猪油、以下是20个的量、油皮:、日清中筋面粉、猪油、太古A糖粉、水、油酥:、美玫低筯面粉、猪油
综合评分 8.0 (67 做过)
水油皮:中筋面粉120克,白糖25克,黄油44克,水46克、油酥:低筋面粉90克,乐荷有机黄油53克,4个颜色的果蔬粉各2克、馅料:红豆沙300克,咸蛋黄12个
综合评分 8.2 (187 做过)