材料再加工工厂/基础技能

防潮糖粉

白砂糖、玉米淀粉

综合评分 8.9 （88 做过）

坨坨妈

自制培根

五花肉、盐、黑胡椒、百里香、迷迭香

综合评分 7.6 （163 做过）

ran

Jamie Oliver的热巧克力粉

奶粉、玉米淀粉、糖粉、可可粉、黑巧克力（70%）、肉桂粉、盐

综合评分 8.7 （27 做过）

苏打喵

千层酥皮

低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

综合评分 8.1 （1354 做过）

飞雪无霜

自制柠檬豆腐

干黄豆、柠檬

综合评分 8.4 （44 做过）

八卦兔JadeCw

酸乳酪

自制酸奶、滤布、杯子

综合评分 8.6 （36 做过）

邢阿吻

自制豆腐

黄豆一杯、水、白醋

综合评分 7.9 （149 做过）

文文老妈

小嶋老师的生巧克力

牛奶巧克力、可可含量60～65%的巧克力、淡奶油、水饴、无盐黄油、（装饰用）可可粉

综合评分 8.5 （4047 做过）

爱整蛋糕滴欢

转化糖浆

细砂糖、水、新鲜柠檬汁

综合评分 8.6 （1019 做过）

大菜的美食物语

自制焦糖浆

#纯焦糖浆配料、砂糖、冷水、开水、#奶油焦糖浆配料、砂糖、冷水、淡奶油

综合评分 8.4 （95 做过）

呤儿

淡奶油打发方法【转载】

淡奶油、砂糖（非糖粉）

综合评分 8.1 （2844 做过）

布蕾连带凯莉

西梅干果泥（黄油代替品） prune puree

无核西梅干、热水

1 做过

苗条的吃货Amber

黄油替代物 Healthy Baking: Surprising Butter Substitutes

苹果酱 Applesauce、鳄梨酱 Avocado、希腊优格 Greek Yogurt、西梅酱 Prune purée

2 做过

水色芙蕖

玫瑰糖

红玫瑰、白糖

综合评分 8.4 （186 做过）

坨坨妈

自制豆腐脑

内酯、黄豆、水

综合评分 8.6 （1615 做过）

草様年華

自制藕粉

粉藕、水、蜂蜜、干桂花

综合评分 7.3 （151 做过）

盘子会唱歌