有的甜品就是有与生俱来的温柔气质

广东顺德的经典双皮奶，就是这个味儿！

鸡蛋、鲜牛奶、白砂糖

4 做过

细嚼曼宴

三汁闷锅(黄记煌)

鸡翅、青椒、红椒、土豆、洋葱、红萝卜、蒜、蚝油、番茄酱、海天黄豆酱、海鲜酱油、糖、鸡精、淀粉、辣椒油、胡椒、辣椒粉

综合评分 8.4 （12705 做过）

乔伊丝699

“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑

新鲜口蘑、葱、姜、糖、盐、酱油、水淀粉

综合评分 7.9 （2190 做过）

团团的梦幻厨房

软到不敢捧起的牛奶甜吐司

昭和霓虹高筋粉、盐、糖、鲜酵母、牛奶、奶粉、黄油

综合评分 8.3 （264 做过）

猪油小妹

番茄土豆炖牛腩

西红柿、土豆、洋葱、牛腩肉、香葱、冰糖、盐、白胡椒粉、生抽、油、老姜片、香葱粒

综合评分 8.2 （5872 做过）

安琪美食家

乳酪小餐包

高筋面粉、细砂糖、酵母、奶粉、全蛋液、浓稠无糖酸奶、牛奶、黄油、盐、馅料、奶油奶酪、糖粉、蔓越莓

综合评分 8.7 （1111 做过）

泳歌

最好吃的酸奶小餐包

高筋面粉（金像)、细砂糖、酵母、奶粉、盐、全蛋液、黄油、浓稠型酸奶（无糖）、牛奶、装饰材料、全蛋液、芝麻、椰蓉、杏仁片

综合评分 8.3 （6923 做过）

泳歌

红豆餐包

高筋面粉、牛奶、蛋黄、白砂糖、盐、黄油、酵母、辅料、、

综合评分 7.9 （3200 做过）

小諾妈

蒙布朗栗子蛋糕

达克瓦兹底(十到十五只)、蛋白、细砂糖、杏仁粉、糖粉、打发淡奶油、淡奶油、细砂糖、栗子奶油酱、栗子泥（chestmut paste）、无盐黄油、栗子奶油(chestnut cream)、朗姆酒

1 做过

大萝卜船长

栗子塔蒙布朗

栗子蛋奶糊材料:栗子酱、白砂糖、高浓度鲜奶油、全蛋、鲜奶、朗姆酒（黑）、酥皮面团材料:低筋面粉、全麦面粉、盐、白砂糖、无盐奶油、蛋黄、鲜奶、杏仁蛋白饼材料:蛋白、白砂糖、糖粉、杏仁糖粉、可可膏、栗子酱、鲜奶、朗姆酒（黑）、香堤鲜奶油材料:35％鲜奶油、白砂糖、组合及装饰材料:糖粉、糖浆腌渍的糖渍栗子（破碎）

1 做过

中吉惠文化传媒

黑醋栗陨石蒙布朗

1 # 黑加仑果冻配方、砂糖、刺槐豆胶、矿泉水、黑加仑果茸、覆盆子果茸、吉利丁、制作、①砂糖、豆胶混合均匀。、②水，果茸混合均匀加入到①步骤中、③煮沸后加入事先用冰水泡软并沥干的吉利丁。、④每个玻璃杯中注入20克，冷冻。、2 # 可可酥脆粒配方、无盐黄油、硬质小麦粉、杏仁粉、砂糖、红可可粉(Cacao Barry Extra Brute)、小苏打粉、细盐、制作、①室温软化的黄油与其他粉类原料混合搅拌，揉成均匀面团。、②搓成细长香肠形状，冷藏。、③擦磨成颗粒状放在不沾烤垫上，160℃烘烤16分钟。、3 # 可可涂层配方、黑巧克力70%、纯可可脂(脱臭可可脂)、制作、①巧克力和可可脂分别在40-50℃融化。、②混合均质呈均匀颜色。、③结晶后涂刷在可可酥脆粒上，使之形成防潮涂层。、4 #咖啡慕斯/牛奶巧克力配方、全脂牛奶、吉利丁片、黑巧克力41.3%(Cacao Barry Alunga41.3%)、意式浓咖啡(煮好的咖啡，不是咖啡粉)、蛋白粉、葡萄糖粉、打发淡奶油(5成打发，鹰嘴状)、制作、①把咖啡、蛋白粉和葡萄糖粉用均质机搅拌均匀。、②静置10分钟，然后做成咖啡蛋白霜。、③加热牛奶至60℃，放入提前冰水泡软并沥干水份的吉利丁片拌溶。加入巧克力，用均质机乳化呈均匀状态。、④降温至40℃时，轻轻拌入咖啡蛋白霜和打发的淡奶油。、5 #胶化黑醋栗奶油、淡奶油、砂糖、巴士灭菌蛋黄、黑醋栗果汁、吉利丁片、制作、①淡奶油和砂糖煮沸，冲入到打散的蛋黄中，然后倒回锅内再次回煮至84℃。、②加入提前用冰水泡软的吉利丁片，完全融化后，降温至30℃加入黑醋栗果汁，拌匀。、③装入裱花袋、6 #香草栗子奶油、淡奶油、香草荚、栗子泥、制作、①将香草剖开刮籽后放入淡奶油中煮沸，离火浸泡10分钟、②过滤到栗子泥上，用搅拌机搅打至均匀奶油状态。、③装入裱花袋用(蒙布朗花嘴。、7 #陨石巧克力(调色)、白巧克力34%(Cacao Barry ZEPHYR34%)、红色粉、蓝色粉、白色粉、制作、①巧克力在45℃融化后加入全部色粉。、②用均质机均质搅拌均匀。、 #陨石巧克力、①巧克力加热融化至35℃。、②装入苏打器虹吸瓶，压入两颗气弹后用力摇晃。、③把吸虹瓶放入不锈钢盒中，置身真空机内，真空机设置为40%，然后停止机器，让巧克力在机器内静置1小时快速结晶。、④打开真空机，取出不锈盒，冷藏2小时后打开取出虹吸瓶，取出蜂窝巧克力、#真空机内放入冰袋，利于真空过程的温度，确定达到最佳状态。、组装顺序

1 做过

尘封-记忆

蒙布朗蛋糕卷

熟栗子仁 （基础栗子泥）、淡奶油（基础栗子泥）、细砂糖（基础栗子泥）、淡奶油（内馅儿）、细砂糖（内馅儿）、基础栗子泥（内馅儿）、蛋白（蛋糕卷）、细砂糖（蛋糕卷）、蛋黄（蛋糕卷）、牛奶（蛋糕卷）、油（蛋糕卷）、低粉（蛋糕卷）、过筛的基础栗子泥（Topping）、软化黄油（Topping）、朗姆酒（Topping）、整颗熟栗子仁（Topping）

综合评分 6.9 （25 做过）

阿云要好好吃饭鸭

几分甜香芋奶冻卷/卷不裂配方+新鲜香芋奶油+入口即化奶冻/烘焙视频蛋糕篇7「薄卷」

#（28*28不沾烤盘）蛋糕卷配方#、鸡蛋、植物油、细砂糖、牛奶、低筋面粉、香草精、（简称：、#（3*3*3cm正方体7块）奶冻#、淡奶油、牛奶、吉利丁片、细砂糖、#香芋奶油#、生芋头、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.4 （803 做过）

爱烘焙的阿猪

手指饼干/分蛋海绵手法详解/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、香草精

综合评分 8.3 （1154 做过）

爱烘焙的阿猪

可可乳酪草莓奶油蛋糕

蛋黄糊：蛋黄、蛋黄糊：糖、蛋黄糊：玉米油、奶油奶酪、牛奶、可可粉、低粉、盐、蛋白霜：蛋白、蛋白霜：糖、奶油霜：淡奶油、奶油霜：可可粉、奶油霜：糖

综合评分 7.8 （26 做过）

有话我们上秤说