三汁闷锅(黄记煌)

8.4 综合评分
7737 人做过这道菜
学会了这个,保证大家不会再去(黄记煌)

用料  

鸡翅 600g
青椒 3个
红椒 3个
土豆 一个
洋葱 适量
红萝卜 适量
2个整蒜剥皮
蚝油 2勺
番茄酱 2勺
海天黄豆酱 2勺
海鲜酱油 2勺
1勺
鸡精 1勺
淀粉 1勺
辣椒油 适量
胡椒 适量
辣椒粉 适量

三汁闷锅(黄记煌)的做法  

  1. 先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。

    三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤1
  2. 青红椒切块,蒜剥皮

    三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤2
  3. 洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。

    三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤3
  4. 调酱汁,蚝油两勺

    三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤4
  5. 番茄酱两勺

    三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤5
  6. 海天黄豆酱两勺

    三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤6
  7. 海鲜酱油两勺

    三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤7
  8. 糖一勺

    三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤8
  9. 鸡精一勺

    三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤9
  10. 淀粉一勺

    三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤10
  11. 把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。

    三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤11
  12. 准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。加香菜

    三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 8221 作品

全部8221个作品

 

三汁闷锅(黄记煌)相关分类

该菜谱创建于
569095 收藏


三汁闷锅(黄记煌)的答疑

  • 手机用户5755_5b3g  2年前  
    458
    楼主说的很清楚 一份叫酱汁 一份是拌料 有耗油的那个是酱汁要在12分钟后加 和蔬菜搅拌的是拌料 不懂的在好好读几遍楼主怎么写的就明白了
  • 手机用户0800_2o1n  2年前  
    210
    不需要加水吗
  • 喵晓渔不吃鱼  2年前  
    71
    我就想知道这样会糊锅,你们都不会糊锅么
  • 小桥流水人家吃吃吃  2年前  
    34
    😄!我开了两年的来御来三汁焖锅!年前刚关门
  • 手机用户2629_4r2c  2年前  
    34
    在宿舍,用电饭煲或者电炒锅可以嘛?
  • 超级大葱  1年前  
    18
    我也看了留言,果然没回复,我自己做了一份,不用放水,配菜里放的就是胡椒粉,辣椒粉,盐,平底锅会糊。闷12分钟之后再放酱料就行,注意油不要放太多
  • 生混  21天前  
    0
    放屁,鸡翅不焯水,好吃?🤓🤓🤓
  • 手机用户1663_tbdn  3个月前  
    0
    辣辣粉是什么?
  • 渣渣-明  20天前  
    0
    海天黄豆酱和海鲜酱油,都是得用海天的?
  • perhaps络-1  30天前  
    0
    加酱料之后要不要搅拌再继续焖?我发现我一搅拌,菜就碎了,卖相不太好?

以上留言由作者回复后显示