自制午餐肉

Name: 自制午餐肉
Ingredients: 肉馅; 淀粉; 白糖; 盐; 午餐肉调料; 水

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方方球

用料

肉馅
淀粉
白糖
盐
午餐肉调料
水

自制午餐肉的做法

肉馅里加淀粉，白糖，盐，午餐肉调料（一袋能做三斤，我肉馅少，只用了一半），我还放了几滴浓缩鸡汁
肉馅里加水，顺一个方向搅拌上劲
取做蛋糕的活体模（主要是我家没有合适的盆，我一下子想到了这个，底是活的，很方便取成品）
上笼屉蒸40分钟，我用的是高压锅，只蒸了二十分钟

小贴士

1.肉馅选择三分肥七分痩的，这样蒸出来比较香。
2.内壁均匀地抹上一层色拉油，这么做也是为了肉馅不沾盆壁，而且成品更容易脱模。

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该菜谱发布于 2011-06-28 21:37:52

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