果仁菠菜

8.1 综合评分
841 人做过这道菜

用料  

红衣花生 适量
菠菜 适量
蒜末 少许
少许
少许
辣椒油 少许
少许

果仁菠菜的做法  

  1. 红衣花生。这种花生的外面的红衣有补血止血的效果,生吃尤为有效

  2. 菠菜清洗干净

  3. 菠菜用沸水焯熟,然后浸在冷水里,这步可以去掉菠菜里面所含的草酸

  4. 菠菜切成五厘米左右的段,蒜切末

  5. 锅里烧放一点油,把花生放进去小火炒,炒的时候要不断翻动,炒到花生裂口的程度就是好了

  6. 菠菜,蒜末,花生都放到小盆里,加盐,醋,辣椒油和少许糖搅拌均匀即可

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该菜谱创建于 2011-06-20 14:52:38
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果仁菠菜的答疑

  • 双门洞成秀妍  2017-05-11  
    49
    你好 为什么我的菠菜土腥味这么重 我过了凉水了呀
  • 瑞金的大厨  2019-11-19  
    15
    请问什么牌子的辣椒油
  • 京HF4207  2020-10-11  
    0
    菠菜焯完水用不用把水纂出来啊
  • 比内衣更贴心的男人  2019-07-03  
    0
    生菠菜用水多冲几遍在用热水烫,烫完在过几遍冷水,过凉就不会有土腥味了。

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