西红柿面疙瘩

Name: 西红柿面疙瘩
Ingredients: 两个西红柿; 2个鸡蛋; 200克面粉; 60克水; 1汤匙（5ml）料酒; 1又1/2茶匙（3克，+盐5克）盐

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飞雪无霜

用料

西红柿	两个
鸡蛋	2个
面粉	200克
水	60克
料酒	1汤匙（5ml）
盐	1又1/2茶匙（3克，+盐5克）

西红柿面疙瘩的做法

准备材料
面粉加入3克盐，并且慢慢地加入水
用筷子搅拌成颗粒状
静置10分钟
鸡蛋打散，加入少许料酒，西红柿切块
锅中放油，倒入鸡蛋用铲子搅拌散
加入适量的水，将鸡蛋煮开，至汤发白
倒入西红柿块
放置一会儿的面粉已经成小团了
慢慢的倒入西红柿鸡蛋汤中过一会儿关火，放盐即可

小贴士

1，这个时节吃西红柿非常好，2，加入点鸡蛋营养也就有了3，面疙瘩在夏天吃起来比较舒服，比较适合做早餐或是晚餐。4,再加一点青菜就更好了。

参照这个菜谱，大家做出 41 作品
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该菜谱发布于 2011-05-04 13:41:28

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