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菜谱
老醋花生米
老醋花生米
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飞雪无霜
用料
花生米
200克
醋
2茶匙(10ml)
香菜
50克
白糖
2茶匙(10克)
盐
1茶匙(5克)
淀粉
1茶匙(5克)
水
50ml
老醋花生米的做法
准备花生米
锅中放油
倒入花生米
用中火快炒,至花生米响后,稍一会儿即可关火
锅中放调料,煮开即可,吃时,将花生米,加入汁,香菜切末,搅拌在一起即可
小贴士
1,花生米可以多做些,每次吃时,放一点即可。2,保持花生米脆的办法是炒好后,倒一点白酒。3,香菜可以不放,但不会很香。4,在做花生米的时候,一定要冷锅,冷油,冷花生米,不然,花生米外面熟了,里面还不熟。
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该菜谱发布于 2011-05-04 13:22:32
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