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家常菜
红烧带鱼
红烧带鱼
7.2
综合评分
31
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飞雪无霜
用料
带鱼
500克
葱
10克
姜
10克
蒜
10克
花椒
20粒
八角
4个
香叶
2颗
料酒
1汤匙(15ml
白糖
2茶匙(10克)
盐
1茶匙(5克)
老抽
1汤匙(15ml)
淀粉
少许
红烧带鱼的做法
准备材料,带鱼去掉头尾,鱼鳞后备用
将带鱼裹上淀粉
锅中油热后,下锅炸至金黄色,取出
锅中放油,倒入葱,姜,蒜,花椒,八角,香叶
下入带鱼
淋入调味料,以及水,煮至汁收干即可
小贴士
1,鱼去掉鱼鳞可以减少鱼腥味
2,将鱼炸一下,也可以减少鱼腥味。
参照这个菜谱,大家做出 32 作品
全部32个作品
上传你做的红烧带鱼
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银耳莲子羹
酸菜排骨
该菜谱发布于 2011-05-04 13:14:55
698 收藏
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