![生日快乐~没有烤箱的生日蛋糕的封面](https://i2.chuimg.com/468684be870311e6b87c0242ac110003_386w_580h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![我最爱的食物的封面](https://i2.chuimg.com/a3301ec487ac11e6a9a10242ac110002_800w_600h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
蛋黄和蛋白分开
蛋白倒在无油无水的容器中
蛋黄加入白糖20克搅拌
分次加入油,加入牛奶搅拌
倒入过筛后的面粉
搅拌好
蛋白打至硬性发泡
和蛋黄糊自上而下用刮刀搅拌好
电饭锅中放入油纸,油纸我用的是1角2分的那种,剪成圆形,一份可以剪成四张,全放在电饭锅底部,电饭锅预热
倒入面糊,用手套把电饭锅轻轻敲几下,不带手套会很热,这样的目的是为了让蛋糕出来没有太多的孔
过5分钟按一下电饭锅加热,过10分钟后再按一下电饭锅加热,再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以了。总时间不超过30分钟
取出后,倒扣20分钟,即可脱模