萝卜丝鸡蛋汤

Name: 萝卜丝鸡蛋汤
Ingredients: 两个鸡蛋; 两个萝卜; 少许盐; 少许胡椒粉

7.3 综合评分

17 人做过这道菜

飞雪无霜

用料

鸡蛋	两个
萝卜	两个
盐	少许
胡椒粉	少许

萝卜丝鸡蛋汤的做法

萝卜洗净后，切丝
鸡蛋打散在碗中，搅拌开了
锅中放入萝卜丝加入适量的水煮开
将鸡蛋慢慢倒入锅中，形成蛋花。加入盐和胡椒粉起锅

小贴士

1，萝卜我用的是白萝卜，如果用其他颜色的萝卜可能汤会更好看。2，鸡蛋打散了，不要打不开，那样倒入锅中，会一片蛋黄一片蛋白的不好看。（当然这事我老公常干）3，萝卜的保存。如果买的萝卜过多，可以放在泡沫箱里，不要放在10度以下的地方，时间长了，表面是没事，可是却冻坏罗。

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该菜谱发布于 2011-05-03 19:00:06

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