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毛豆炒鸡丁

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用料  

鸡胸肉 一块
毛豆
料酒
胡椒粉
淀粉
酱油
油 一大勺
姜丝
小红辣椒
水
盐
味精

毛豆炒鸡丁的做法  

  1. 鸡肉切丁，加料酒、胡椒粉、淀粉、酱油码味，腌15分钟

  2. 毛豆下沸水锅中焯一下水，2到3分钟就可以了

  3. 锅中一大勺油烧热，放点姜丝，小红辣椒，爆香一下，然后倒入鸡丁快速翻炒几下

  4. 然后倒入焯过水的毛豆，混合翻炒几下，稍微加点水

  5. 翻炒2到3分钟至熟，最后加点盐，味精就可以出锅了

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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我要做出更好的菜
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J鸡----鸡
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该菜谱发布于 2011-04-11 13:42:37
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