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宴客
红酒雪梨紫甘蓝
红酒雪梨紫甘蓝
7
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83小钟
紫甘蓝营养和保健价值都相当高，它含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。另外，它也是一种天然的防癌药物。
用料
紫甘蓝
半斤
梨
少许
圣女果
少许
白糖
少许
红酒
适量
盐
适量
橄榄油
适量
红酒雪梨紫甘蓝的做法
紫甘蓝切细丝用清水浸泡后捞出沥干水份
加红酒腌30分钟以上
梨去皮切丝，圣女果切瓣备用
红酒腌过后的紫甘蓝，加梨丝，圣女果，加适量白糖，一丁点盐，橄榄油拌匀即可
小贴士
1.红酒的量可以稍多些，以确保腌过后，紫甘蓝能有淡淡的红酒的香味。
2.最后成品整个口味是偏甜，加盐只是为了更突出甜味，所以只要一点点就行。
参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱创建于
2011-04-06 10:22:12
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