咖喱鸡块
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人做过这道菜
随心煮意
第一次学做咖喱菜,放的咖喱少了,味道不够香,不过也蛮好吃的.
用料
咖喱鸡块的做法
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将鸡洗净，剁成块，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油和姜片，拌匀腌制30分钟
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土豆和胡萝卜去皮，都切成块；洋葱剥去外皮，切成块；姜去皮切成片
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加5汤匙油进锅烧热，倒入洋葱片炒至变软出水，再放进鸡块炒至肉色变白
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倒入土豆和胡萝卜块，继续翻炒2分钟，加清水没过鸡肉
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将咖喱粉全部倒入锅内拌匀，盖上锅盖大火煮5分钟，转中火焖15分钟，直至水分差不多收干
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揭盖后，倒入半袋鲜牛奶、1/2汤匙盐和1/3汤匙糖搅匀，再煮5分钟即可装盘
