把洗好的鸡胸肉、泡好法净的香菇、黄瓜都切小方丁备用。切好的鸡胸肉用适量耗油、少许酱油、五香粉拌匀腌十分钟待用
炒锅放油五成热时放入花椒和小干红辣椒,变色后沥掉只除油,爆香葱、姜末
放入腌好的鸡胸肉翻炒,待变色后加适量绵白糖;放入香菇丁,翻炒均匀,加少许清水,焖4分钟左右
翻匀,倒入黄瓜丁,加盐和鸡精调味,就ok了
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