冰镇薏米水

7.7 综合评分
128 人做过这道菜
薏米一直是备受女性青睐的天然健康食材,它强大的去水肿效果可以帮助因水肿而发胖的美眉轻松“排水”,而其中含有的维生素B1、B2更能使皮肤光滑、减少皱纹,具有消除色素斑点的功效。
燥热的夏天,来一杯简单自制的冰镇薏米水,既清热祛暑,又美白补湿,何乐而不为呢?

用料  

薏米 1小杯
1000克
冰糖 适量

冰镇薏米水的做法  

  1. 薏米淘洗干净,用冷水提前浸泡3小时以上。薏米和水倒入锅中,大火煮开后,转小火煮30分钟左右至薏米变软。

    冰镇薏米水的做法 步骤1
  2. 根据自己口味加入冰糖,煮至冰糖溶化即可。(捞出的薏米仁我准备做焦糖薏米布丁,不做的话也可以和薏米水一起吃掉。布丁做法请看www.xiachufang.com/recipe/100000429/)

    冰镇薏米水的做法 步骤2
  3. 薏米水冷却后装入可以密封的容器放入冰箱冷藏之后享用。

    冰镇薏米水的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 128 作品

全部128个作品

 
该菜谱发布于 2013-06-25 08:29:52
6863 收藏


作者烟火间的其他菜谱

冰镇薏米水的答疑

  • 童羽萱  2016-09-07  
    6
    薏米如此之寒,怎么还能冰镇?熬煮过程中还得加入少许姜丝搭配才行,不能一味的追求口感与凉爽。
  • Camille520  2019-05-31  
    4
    不是炒过的薏米才能去湿吗?
  • 小落葵  2018-01-11  
    0
    为什么煮出来的薏仁水,是浅的红色,一点都不白,是哪步出了问题吗?

以上留言由作者回复后显示