呤儿
三文鱼沙拉
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新鲜优质的三文鱼+亮白爽脆的萝卜丝+碧绿鲜嫩的毛豆米拌一拌；不用点火起油锅，一道简单美味的开胃菜就做好了。
用料
三文鱼沙拉的做法
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三文鱼中段去皮去刺洗净，用厨房纸吸干水份改刀成小方块，放入冰箱冷藏30分钟；
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白萝卜去皮切丝，加1小勺盐抓一下，然后用清水冲洗干净，再用冰水过一次，捞起沥干水份；
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毛豆米入沸水煮熟，再用冰水过凉；日式酱油1小勺、柚子醋1/2小勺、味霖1/2小勺调成汁，喜欢芥末的可以加一点调匀；
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三文鱼和萝卜丝放在碗中，加适量橄榄油拌一下；点缀上毛豆米，淋上酱汁即可。
小贴士
调味汁可根据现有材料自行调整；用刺身材料做沙拉力求新鲜、洁净，现做现吃最美味。
