手撕茄子

1 人做过这道菜
去乡下玩摘的茄子
今年天气热,地里全干了,茄子长得不好,大的大、小的小。不过,都是自己种来自家人吃的,没打过药,环保。

用料  

茄子 3个
独蒜 1个
小米辣 6个
小葱 2根
辣椒红油 适量
适量
生抽 适量
适量
白糖 少许
香油 少许
花椒油 适量
鸡精 一点点

手撕茄子的做法  

  1. 茄子去蒂洗净,水开后上笼蒸熟

    手撕茄子的做法 步骤1
  2. 把除小葱外的所有蘸料调匀

    手撕茄子的做法 步骤2
  3. 小葱切花

    手撕茄子的做法 步骤3
  4. 熟茄子撕成条装盘

    手撕茄子的做法 步骤4
  5. 浇上蘸料,撒上葱花

    手撕茄子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-07-26 17:50:49
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手撕茄子的答疑

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