夏日冰品｜红豆冰酒酿
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人做过这道菜
烟火间
红豆冰酒酿一直都是美食街、小吃摊超火的特色饮品🍹
在家做，其实很简单，
只要有煮好的蜜红豆、酒酿，
随时都能来一杯🥂
醇香酒酿➕绵密红豆，冰爽甜美的滋味，
不胜酒力的人也能来上一大杯，
瞬间带走令人烦躁的暑气🏖
在家做，其实很简单，
只要有煮好的蜜红豆、酒酿，
随时都能来一杯🥂
醇香酒酿➕绵密红豆，冰爽甜美的滋味，
不胜酒力的人也能来上一大杯，
瞬间带走令人烦躁的暑气🏖
用料
夏日冰品｜红豆冰酒酿的做法
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夏天的温度发酵酒酿很适合~
糯米饭蒸好+晾凉至室温+加凉开水+酒曲拌匀，发酵1-2天就能做好☑️
如果嫌麻烦，直接超市买一瓶也🆗
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红豆提前一晚浸泡
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放入电压力锅，开启煮豆模式
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红豆煮到软烂后加入白砂糖拌匀，糖量要略多一些，类似蜜红豆的甜度才好吃
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清水+干桂花+糖，煮一锅桂花糖水，放凉后，放入冰箱冷藏备用
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好啦，材料备齐☑️
下面就可以来组装了：
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玻璃杯中先放入红豆沙
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再放入酒酿
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放上些冰块，倒入冰镇桂花糖水
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一杯冰爽清甜的红豆冰酒酿就做好啦☑️
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搅一搅，让红豆沙与酒酿混合在一起，红白相间，好不迷人呐🥰
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炎炎夏日来一杯，瞬间带走令人烦躁的暑气🥰
