洛琳塔的厨房

洛琳塔的厨房

江苏,苏州 2020-05-17 加入

洛琳塔的作品 查看全部 71 作品

  • 黑蒜子牛肉粒-津门秘方-家庭制作详细版

    黑蒜子牛肉粒-津门秘方-家庭制作详细版 

    牦牛牛霖200g,小苏打腌了洗干净再加料腌制一会,很嫩味道不错很香很下饭,就是忘了复炸,酱加多了有点咸,所以加点黄瓜🥒今晚三菜一汤不错😉

    5天前

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  • 晚餐•2021年2月26日

    晚餐•2021年2月26日 

    记一次不太成功的体验 头一次自己包南方汤团滚北方元宵 没预先做功课本想滚一次喷一次水挺简单的 结果要喷了翻出来喷壶里霉了 只能手捏着沾水搞的一手粉 做完来下厨房原来可以拿筷子夹着沾水😹 汤团明明用热水和面还是裂 赶紧翻下厨房原来还得加点煮熟...

    7天前

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  • 超润的酸奶吐司

    超润的酸奶吐司 

    谢谢啊呜老师,大神就是大神🌺🌺🌺做了那么久面包昨天终于做出来能拉丝第二天不硬的吐司了,后面两张是今天的,隔一夜也不硬,虽然离老师的标准还很远但让我看到了希望,没有厨师机,面包机刚换过实在没地方再放厨师机了,小厨房带给一个下厨房爱好者的痛😭

    27天前

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  • 【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单

    【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单 

    没想到第二个面包机了,以前做的吐司都不得要领是“馒头”,这次虽然还是没能手套膜,但至少粗膜了。 头一次手揉出那么光滑的面团。就和面时了20分钟机器揉面,冰箱拿出来后全程手揉摔打。 想想最初连面包机烤箱都没就像揉馒头那样乱揉一气累的半条命没了...

    27天前

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  • 幸福环抱花环泡芙

    幸福环抱花环泡芙 

    前天做椰蓉奶油包剩下的打发好的奶油,再不吃要坏了,不能再隔夜了,想想做个泡芙吧,昨晚饭后随便做了没搞水果造型,但真比奶油面包还好吃啊,和儿子干掉了两盘,就是罪恶感满满🤣🤣🤣

    02-02

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  • 快手美味宫保鸡丁

    快手美味宫保鸡丁 

    这样处理过的鸡丁确实很嫩,家人不吃辣没有放干辣椒和花椒,蓝色碗给孩子吃的,另外一碗放了一勺郫县豆瓣和甜面酱。汁我有点放多了,下次再收干点再试试。#午餐•2021年2月2日#

    02-02

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  • 超软绵椰蓉咸奶油面包

    超软绵椰蓉咸奶油面包 

    不太挤奶油,没想到挤的最好的那个是儿子挤的,比妈妈有天赋🤭#早餐•2021年1月28日#

    01-28

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  • 干炸蘑菇(家乡版)

    干炸蘑菇(家乡版) 

    我们这没有炸蘑菇的,还是东北同事带来吃的,食肉动物真觉得比肉还好吃,还炸了虾仁和鸡柳。难得放纵一下,#晚餐•2021年1月25日# 油炸食品,今天吃过瘾了🤭🤭🤭

    01-25

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  • 世界第一的芝士蛋糕

    世界第一的芝士蛋糕 

    谢谢分享的方子,但我可能不是亚洲口味?感觉又是希腊酸奶又酸奶油柠檬汁的,有点酸了😂香豆和香草棒的香味都被芝士味盖住了,并不明显,味道和一般的重芝士差不多我并没有被惊艳到。原料倒准备了好几天,酸奶油和希腊酸奶都要预订的。还是更喜欢轻乳酪和巴斯...

    01-17

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  • 聚会被一抢而空的奶香十足、人人都爱的“葡萄干乳酪夹心软欧包”

    聚会被一抢而空的奶香十足、人人都爱的“葡萄干乳酪夹心软欧包” 

    降温天,来点高热量早餐,乳酪馅里拌了椰蓉和面包里的椰子油呼应,朗姆酒泡的桂圆肉等其他果干,忘了外面撒面粉了😜#早餐•2021年1月7日#

    01-07

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  • 热红酒

    热红酒 

    说实话做的时候实在犯嘀咕,放的都是卤肉料,这难道不是黑暗料理吗?真的好喝吗?我怕柠檬煮了酸,就放了半个柠檬,柠檬汁没有放,等煮好了放的自己腌的柠檬蜜,温热红酒把果香激发出来,不擅喝酒的我也喝了大半杯。不过虽然说红酒煮了酒精挥发很多,但还是脸...

    2020-12-26

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  • 芝士碱水球

    芝士碱水球 

    #早餐•2020年12月15日# 几年前在面包店买到过,第一口什么鬼?第二口,嗯?好像有点好吃,第三口太香啦😄真的很爱这样外硬里软,口感扎实的咸口面包。碱水皮的香脆和面的咸香配上芝士的味道,一口下去层次很多很和谐。后来下架说卖的不好,没想...

    2020-12-15

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