纸包橙香烤挪威北极鳕鱼
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人做过这道菜
Pan小月
每到冬季，挪威北极鳕鱼会途径1000多公里进行迁徙。不可思议的超长旅程，加上挪威独特的地理位置、自然条件和冰冷纯净的海域，造就了挪威北极鳕鱼绝佳的肉质和口感。
挪威北极鳕鱼是低脂深海鱼，脂肪含量几乎为零！热量极低，每百克仅80卡路里，比鸡胸肉还低！同时富含蛋白质、维生素 A、维生素D和B12、硒、欧米伽-3脂肪酸，还有多种抗氧化物。
不仅营养价值高，挪威北极鳕鱼还非常易于烹饪，蒜瓣肉很好熟，味道又清新鲜甜，怎么做都很方便好吃。
我今天就用烘焙纸把它包裹起来烤着吃，加了颜色漂亮的芦笋和小番茄，再用美妙的柑橘类水果增添香气。是一道很简单，端出来却颇惊艳的大菜。
挪威北极鳕鱼是低脂深海鱼，脂肪含量几乎为零！热量极低，每百克仅80卡路里，比鸡胸肉还低！同时富含蛋白质、维生素 A、维生素D和B12、硒、欧米伽-3脂肪酸，还有多种抗氧化物。
不仅营养价值高，挪威北极鳕鱼还非常易于烹饪，蒜瓣肉很好熟，味道又清新鲜甜，怎么做都很方便好吃。
我今天就用烘焙纸把它包裹起来烤着吃，加了颜色漂亮的芦笋和小番茄，再用美妙的柑橘类水果增添香气。是一道很简单，端出来却颇惊艳的大菜。
用料
纸包橙香烤挪威北极鳕鱼的做法
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准备好原料。挪威北极鳕鱼提前冷藏解冻；芦笋掰去老根。
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将挪威北极鳕鱼用盐、黑胡椒、橄榄油抹匀，腌制半小时左右。烤箱提前预热至180℃。
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取一张大大的烘焙油纸，铺在烤盘里。摆上芦笋，撒上蒜片、盐、黑胡椒、橄榄油、百里香。
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小番茄对半切开、橙子和柠檬分别切片。
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将腌制过的挪威北极鳕鱼摆在芦笋上。
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铺上橙子片、柠檬片、小番茄，加几支百里香和迷迭香。
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将油纸上下折叠起来，两端拧紧。
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烤盘放入预热好的180℃烤箱中上层，烤20分钟。
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烤好后打开纸包，橙香扑鼻～可以直接这样连纸包一同上桌。
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也可以像我一样，将纸包内容物轻轻滑出来装在盘子里。
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搭意面非常合适哦～！是丰盛健康、令人心情愉悦的一顿。
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挪威北极鳕鱼的蒜瓣肉真是好吃极了～！
