巧克力冰淇淋

1 人做过这道菜
过程简单,忘记拍照片,主要是为记录用量,只想说:太好吃了😋

用料  

牛奶 50克
100%纯黑巧克力 8克
白砂糖 40克
蛋黄 1个
淡奶油 180克

巧克力冰淇淋的做法  

  1. 牛奶加黑巧加20克白糖,最小火煮化。
    🌹我用的是100%纯黑巧,如果用的是有甜味的黑巧,自己可适当减糖。

    巧克力冰淇淋的做法 步骤1
  2. 加入一个蛋黄快速搅匀后关火,冷却。

  3. 用打蛋器打黑巧液至有些膨胀。

  4. 淡奶油加20克白糖打至硬性。

  5. 混合淡奶油和黑巧克力液。

  6. 放入容器冷冻5个小时后即可食用。

    巧克力冰淇淋的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-17 10:10:47
101 收藏


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巧克力冰淇淋的答疑

  • 王虎_dj87  2021-06-02  
    0
    ❤️💕美丽的
    作者回复 2021-06-24  
    🌺🌺🌺

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