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蜂蜜炼乳面团-小餐包适用
蜂蜜炼乳面团-小餐包适用
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小石头XST
经常会临时起意想做面包,却总是因为没有提前做种面而担心老化问题。想着蜂蜜有延缓老化的作用,尝试着加上炼乳增加香甜的口感,搭配了一个配方,出炉后口感挺好的,先把配方记录📝下来
用料
炼乳
40克
蜂蜜
70克
水
355克
鸡蛋
1个
海盐
7.5克
鲜酵母
22克
高筋粉
530克
低筋粉
170克
黄油
40克
蜂蜜炼乳面团-小餐包适用的做法
分割面团80克/个,刚好16个,松弛整形发酵刷蛋液,魔笛手165度15分钟
香肠不够,做了个贝果造型,结果……哈哈哈,发挥想象好了😂
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的蜂蜜炼乳面团-小餐包适用
随便看看
忌廉汤
黑椒烤鸡胸
孜然烤中翅
辫子吐司
紫椰菜饺子
水煮肉丸
福气排包
干饭
干丝
花甲粉
该菜谱发布于 2020-12-07 00:12:01
19 收藏
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