日式盐面包
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人做过这道菜
康仙儿
用料
日式盐面包的做法
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制作老面：面粉60克、水40克？盐1克、酵母0.5克，和好后发1小时，然后放冰箱冷藏过夜
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主面团和好到拉出手膜即可，然后，发面到2倍大
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分割8份，揉圆，省发10分钟
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面团搓成锥形，省发15分钟
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赶开成长三角形，两侧刷一点黄油，最上面放一点有盐黄油
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自上而下卷起来，捏紧收口
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摆入烤盘，二次发面
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烤箱预热200度，面包表面刷牛奶，底部放一个小烤盘放石子一起预热；放入面包时，小烤盘同步加入一点开水，烤15分钟。火色可以时盖锡纸。
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非常宣软
