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纽约芝士蛋糕

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粉红色机器猫的厨房  粉红色机器猫
同事教的方子，很好吃，第一口就爱上了，吃过的人都说好吃的停不下来啊哈哈

用料  

黄油 30克
砂糖 70克
盐 1-2克
低筋粉 30克
杏仁粉 15克
奶油奶酪 160克
淡奶油 50克
全蛋液 40
蛋黄 1个
玉米淀粉 10克
香草精 1-2克
柠檬汁 2克
酸奶 150克
砂糖 10克

纽约芝士蛋糕的做法  

  1. 软化好黄油粒和砂糖混合，均匀即可

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤1

  2. 倒入杏仁粉和低筋粉

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. 混合至没有干粉的颗粒状

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤3

  4. 平铺在烘焙纸上，入烤箱

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤4

  5. 打散蛋液➕一个蛋黄

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤5

  6. 奶油奶酪，鸡蛋液，淡奶油，玉米淀粉，香草精，柠檬汁一起放入主锅，2分钟调和功能，刮刀棒从主锅盖洞口辅助搅拌

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤6

  7. 在纸模中铺饼干底

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤7

  8. 压平的饼底

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤8

  9. 倒入模具入预热好的烤箱

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤9

  10. 开始过滤乳清

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤10

  11. 搅拌酸奶和砂糖

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤11

  12. 再入烤箱

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤12

  13. 完成啦，冷冻会快一点，如果不着急品尝可以在冷藏里，口感不会有差，只是时间快慢

    纽约芝士蛋糕的做法 步骤13

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纽约芝士蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-11-13 07:54:04
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