蒜苔杏鲍菇肉臊子

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蒜苔是夏日的蔬菜,蒜苔还有“蔬菜青霉素”的美称。做一盆蒜苔杏鲍菇肉臊子,吃面吃米两相宜。

用料  

100克
杏鲍菇 1个
蒜苔 200克
干辣椒 1个
生姜 适量
1根
青椒 1个
熏豆干 1块
4克
花椒粉 5克
鸡精 1小勺
黄豆酱 1勺
生抽 1勺

蒜苔杏鲍菇肉臊子的做法  

  1. 杏鲍菇切丁,肉切碎,干辣椒切碎,把它们放在一起,放盐、生抽、黄豆酱搅拌均匀,腌制20分钟。

    蒜苔杏鲍菇肉臊子的做法 步骤1
  2. 准备其他食材。热锅冷油把腌好的肉料炒熟。起出裝盆。

    蒜苔杏鲍菇肉臊子的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,把葱姜炒出香味,再倒入青椒块、蒜苔碎,熏干碎翻炒片刻。

    蒜苔杏鲍菇肉臊子的做法 步骤3
  4. 倒入肉料

    蒜苔杏鲍菇肉臊子的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,根据自己的口味添加调料,即可出锅。

    蒜苔杏鲍菇肉臊子的做法 步骤5
  6. 作品展示。

    蒜苔杏鲍菇肉臊子的做法 步骤6
 
该菜谱创建于 2020-09-06 14:33:08
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