简易版-寿喜烧

Name: 简易版-寿喜烧
Ingredients: 3勺料酒; 2勺白糖; 2勺酱油; 1勺水; 适量鸡精; 半包肥牛; 半颗娃娃菜; 半块豆腐; 适量茼蒿; 1盒魔芋; 适量蘑菇

8.7 综合评分

15 人做过这道菜

寒冷或阴雨
唯有火锅最能暖人心
简易版材料
严谨勿考

用料

先调个汤汁，拿个碗，用装汤的勺子量，料酒，白糖，酱油，水，比例是3:2:2:1，再适量放一些鸡精调鲜。如果家里有昆布（干海带）的可以用昆布熬一些高汤替代水和鸡精
把各种材料清洗好，备用
锅烧热，不用加油，直接放入豆腐，剪到两面金黄带些微焦后取出，冷了后切厚片备用
开始码食材，娃娃菜打底垫厚，在上面依次放上其他食物，摆放位置可以分颜色错落开，比较好看
倒入刚准备好的汤汁，倒前先搅拌一下
大火煮熟
都熟后关火，上桌

1.寿喜烧偏甜，糖的用量可根据个人喜欢调节
2.喜欢的可以备上可生食鸡蛋蘸食
3.搭配白米饭或乌冬都很赞

日式火锅深夜食堂【视】一人食快手菜

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该菜谱发布于 2020-08-02 13:03:21

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