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日式
超简单日式寿喜锅在家就能做
超简单日式寿喜锅在家就能做
8.8
综合评分
11
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草草的懒人食谱
用料
肥牛
300克
洋葱
小半个
蒿子秆
半把
豆腐
半块
香菇
四朵
金针菇
半把
胡萝卜
小半根
大葱
半根
超简单日式寿喜锅在家就能做的做法
黄油煸一下洋葱
加酱油、料酒、白糖、一点点水
摆入蔬菜(豆腐最好煎一下)略煮一下
最后放肥牛和大葱
把食材都煮熟OK
小贴士
家里有味淋和日本酱油更好，没有就用料酒糖和酱油代替，最后可以蘸蛋液吃(如果你家鸡蛋信得过)，肥牛焯下水在放不然会有沫子，如果是肉质很好的牛肉可以直接放入，配菜看自己喜欢(一般会放蒿子秆、香菇、金针菇、魔芋丝、豆腐胡萝卜等)
参照这个菜谱，大家做出 11 作品
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该菜谱发布于 2019-07-03 11:51:00
2099 收藏
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超简单日式寿喜锅在家就能做的答疑
读123
2019-11-08
4
赞
请问调料的比例是多少
作者回复
2019-11-12
不好意思刚看见，料酒和酱油糖的比例大概是0.5：0.5：1这样，料酒可以少放点，糖和酱油看自己口味喜欢甜也可以多一点，把握不好可以分次放入，先各放一点尝尝汤汁后面缺哪个味道在添加
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