芒果酥粒奶油面包

冰牛奶里加入酵母帮助融化。天气热了，所以牛奶最好是冷藏的，鸡蛋也提前放进去了。

除黄油和盐以外所有材料放入搅拌桶里搅拌15分钟。

15分钟后再加入黄油和盐继续搅拌15分钟。

要出手膜。

发酵两倍大即可，大概50分钟左右。

分出18个小面团，每个面团31克左右，盖上保鲜膜或者保鲜盒静置10分钟。

在静置面团的时候可以制作酥粒，帮需要的材料放在一起，戴个一次性手套蹂躏它，搓成酥粒即可，放一边备用。

静置好的面团取出一个放手心转圈，帮助排气滚圆。

准备做好的酥粒，在取出一个碗放入纯牛奶。

在面团上刷上牛奶放入酥粒碗里转圈，帮面团表面均匀占满酥粒。

还可以不用刷子刷，直接拿着面团一部分，在牛奶里占上牛奶，再放入酥粒里均匀占满酥粒即可（我喜欢这个方式简单粗暴，哈哈）

依次放入烤盘里，帮三个一组面团紧挨着放在一起哦！

放入烤箱发酵两倍大即可，大概50分钟左右。

发酵好的面团拿出来，预热烤箱上下火160度。

放入烤箱上下火中层160度20分钟。

五分钟左右盖上锡纸。

出炉啦！好香。

放入凉架上冷却。

取出一个面包中间切一刀，但是不要切断哦。

淡奶油150克加糖5克打发有纹路，装入裱花袋即可。

在面包中间挤入奶油花纹随意哈。

在奶油上放入芒果丁，可放可不放哦。

成品。

底部。

好吃的，奶油甜度正正好。