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永远不会失手的“煎酿苦瓜”
1、苦瓜:洗净,切成一圈圈,约4CM厚,中间挖去瓤。 2、碎肉。 3、香菇和瑶柱浸泡后切碎。和碎肉捞在一起,加盐、糖、味精、生抽、生粉(稍多),喜欢吃胡椒粉的可加,顺时针搅匀(搅的时间稍长肉会紧致一些)。 4、把肉填在苦瓜中央,铺平。
4 做过
肖虹快乐厨房
厨师长教你:“苦瓜酿肉”的家常做法,口感和味道很棒,先收藏了
苦瓜、五花肉、鸡蛋、玉米淀粉、土豆淀粉、植物油、清汤、食用盐、胡椒粉、生抽酱油、老抽、蚝油、白糖
综合评分 8.4 (197 做过)
美食作家王刚
客家特色菜·苦瓜酿肉
苦瓜、肉馅、生抽、蚝油、淀粉、盐
综合评分 7.9 (17 做过)
酱小曼
夏天消暑-苦瓜酿肉
猪肉、苦瓜、香菇、葱白、淀粉、盐、生抽、蚝油、胡椒粉
2 做过
蓝蓝蓝小莓
客家菜—苦瓜酿肉(消暑菜品)
苦瓜、盐、淀粉、猪肉、香菇、生抽、料酒
1 做过
快乐大傻
酿苦瓜
苦瓜、肉馅、葱、姜、盐、糖、生粉、高汤、酱油
综合评分 8.0 (61 做过)
心路历程robin
客家“酿三宝”之苦瓜酿肉
苦瓜 2条、五花肉 300克、鸡蛋 1个、生抽2勺、蚝油1勺 、食用盐适量、胡椒粉适量、蒜15克、玉米淀粉1勺、花生油适量
0 做过
未末了了
苦瓜、淀粉、五花肉、香菇、糥米
小厨娘iiing
客家酿三宝(酿苦瓜,茄子,辣椒)
苦瓜、辣椒、茄子、肉馅:、猪瘦肉、小池鱼(或其他小海鱼)、马胶鱼(咸鱼)、鸡蛋、大蒜、生抽酱油、胡椒粉、生粉、油、盐、下锅煮:、油、盐、生抽酱油
21 做过
小林6666
苦瓜
3 做过
我是马小坏
Day59 上班族妈妈的早餐系列 酿苦瓜
苦瓜、肉沫、鸡蛋、盐(腌肉沫)、生抽(腌肉沫)、老抽(腌肉沫)、胡椒粉(腌肉沫)、生粉(腌肉沫)、生抽、蚝油、糖、生粉
9 做过
二黑没吃饱
苦瓜、五花肉、姜、葱、生抽、蚝油、香油、干香菇
li明月
苦瓜酿肉
苦瓜、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉、肉馅、蚝油、盐、蒜瓣、糖
Smile美食
败火健康的苦瓜酿肉
苦瓜、肉馅、鸡蛋、姜、葱、生抽、淀粉、料酒、盐、蚝油、胡椒粉、糖
5 做过
KKnight
别具一格酿苦瓜
苦瓜、五花肉、蒜🧄、红辣椒🌶️
拖拉最爱
苦瓜酿肉——“苦”尽甘来·牛转乾坤
金龙鱼稻谷鲜生调和油、苦瓜、猪肉馅、淀粉、料酒、盐、糖、蚝油
金龙鱼知食青年
素餐搭配✅干煸藕丝+溜冬瓜+苦瓜酿桂花+红枣糯米饭😆感恩食素🙏
藕、冬瓜、苦瓜、糯米、红枣、其他看步骤菜谱😆
净心茹素
客家煎酿苦瓜
苦瓜、猪肉、香菇、虾米、淀粉、食用油、葱花、胡椒粉、蚝油、酱油
檬茶茶爱吃正餐
超好吃的低脂开胃菜-苦瓜酿肉
五花肉、苦瓜、鸡蛋、生粉、生抽、蒜沫、老抽、盐、白糖、胡椒粉、柱候酱
不信秀色可餐