华夫饼

2 人做过这道菜
这一经典的特色小糕点,不仅风靡多年未散还有流行的趋势。在各大超市、商城都能见到这一美食,其实自制的华夫饼更好吃更香也更健康。所有的食材全部在自己的掌握之中,完全不需要担心添加剂等问题。今天就把它的做法分享给大家希望你会喜欢!

用料  

华夫饼的做法  

  1. 在准备制作之前,把黄油提前拿出解冻并隔水融化使其成为液体黄油。在选购黄油的时候要选择动物性黄油,而不要购买植物性黄油。

    华夫饼的做法 步骤1
  2. 在黄油融化之后,就可以开始准备其他的材料了。把纯牛奶倒入搅拌桶再加入细砂糖及三个鸡蛋,把食材搅散搅拌均匀。

    华夫饼的做法 步骤2
  3. 接着过筛入低筋面粉、玉米淀粉及无铝泡打粉,在这里有两点该注意的。一是玉米淀粉不是玉米粉,两种是有区别的。再者就是泡打粉了,泡打粉一定要购买无铝型的才健康。

    华夫饼的做法 步骤3
  4. 把面糊搅拌至无粉状后,倒入之前准备好的黄油。使用手动打蛋器把黄油液搅拌均匀,在搅拌好之后并不能马上使用。

    华夫饼的做法 步骤4
  5. 把面糊静置十五分钟,让面粉充分吸收水分后再来制作。三明治机使用华夫饼盘,先预热4分钟然后勺入一匙面糊。在面糊摊开之后,盖上上盖。接着设置烘烤时间为5分钟,在烤制好之后用竹签插出放置晾架冷却即可。

    华夫饼的做法 步骤5
  6. 非常好吃的华夫饼做好了,搭配一杯牛奶就是营养丰富的早餐了。

    华夫饼的做法 步骤6
  7. 做一个

    华夫饼的做法 步骤7

小贴士

1、玉米淀粉并不是做窝窝头的玉米粉,那是不一样的。

2、在面糊搅拌好之后,需要静置一会让面粉充分吸收一下水分。

3、烤制的时间请根据自己的机子做出适当的调整,因为不是所有的机子“脾气”都一样。

4、吃的时候可以加一些蜂蜜、枫糖、糖粉等,只要你喜欢就可以。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2020-06-22 01:53:31
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华夫饼的答疑

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