米线红油肉酱
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人做过这道菜
小妖造厨房
大小都爱吃的红油米线，妈妈👩🏻牌的红油肉酱是关键！自己制作食材更加丰富，好吃😋又健康！
用料
米线红油肉酱的做法
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油热放入葱姜蒜爆香，再放郫县豆瓣酱炒出红油。
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加入黄豆酱翻炒均匀，放入肉馅炒至变色。
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再依次加入蚝油、生抽、老抽、料酒翻炒均匀，倒入自己喜欢的蔬菜丁。
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翻炒后加入十三香、鸡精、糖和没过食材的开水！！ （因为之前的所有调料都含盐🧂，我就没有再放。大家可以根据自己的口味适当的添加！）
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煮开后，中小火🔥熬制15分钟让肉酱所有味道混合入味。
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出锅！！😋😋😋😋😋肉酱鲜香、红油红而不辣，老少皆宜！
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浇盖在米线或者面条🍜都是可以哒！😊
