肠仔面包

准备好材料

牛奶，鸡蛋，盐，糖，面粉，酵母放进搅拌桶内厨师机搅拌十多分钟

成团不沾后放黄油继续搅拌

揉至出手套膜就行了

温暖处发酵至两倍大

手指沾面粉戳个洞不回缩就好了

揉面团排气分成小份醒发十分钟

擀成牛舌状再卷起来

搓成长条捏起来，醒发十分钟

如图捏好

一共做了十个，温暖处发酵半小时左右吧，我是放烤箱一碗热水把面团放烤箱里发酵的。

放上脆肠，在面包体上刷全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，撒点葱叶，我撒的干葱

烤箱上180度下170度20分钟，最后几分钟注意观察上色

出炉

装袋子里送人也不错