豆沙面包
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人做过这道菜
魔小白
用料
豆沙面包的做法
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所有材料除黄油芝麻外全放厨师机里搅拌10多分钟
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三档搅拌十多分钟放黄油继续搅拌十多分钟，我一共搅拌了不到半小时
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搅拌到能拉出薄的手套膜就可以了
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室温发酵到两倍大
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发酵两倍大手指蘸面粉戳个洞不回弹就好啦
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揉好分割好松弛10分钟，这时候可以把豆沙馅分成等份
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包好豆沙
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擀面杖擀成这样斜着划开，别用力切透气了，割到看见豆沙就好了
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翻过来卷好
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卷成这样一头插进另一头
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反过来卷好，一头插进另外一头，我弄的不太规整
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这盘整了俩麻花，编起来发现：咦？怎么编来着？马马虎虎的
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麻花我是这样编的
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不太好看，好玩可以试试
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放在烤箱里一碗热水把面包放进去发酵两倍大拿出来刷蛋液撒芝麻
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预热好的烤箱上层180度下层170中层烤制20分钟，最后几分钟观察上色情况，觉得上色够了加盖锡纸
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好吃好吃
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第二盘出炉
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又做了个小花花
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没刷蛋液表面有点干，但挺好看的
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美个颜
