普通面粉加酵母、白糖
加温水搅拌成面絮
搅拌好就是非常粘手的面团、用手整理一下，不用揉
抹一层食用油、盖上保鲜膜发酵60分钟
根据自己的口味调好馅料
非常简单的韭菜鸡蛋馅
发酵好的面
面板上抹油防粘、取出面团
不需要揉，直接整理成长条、手上也抹油防粘
分成剂子、我分了8个
直接用手按压成薄片、包上馅、
包包子的方法捏紧、这个时候不要按压
平底锅或电饼档刷一层油、把包好的饼放在锅里，再用手轻轻按压成圆饼、饼上面刷一层油
用小火 来回翻面、两面煎至金黄色即可
出锅趁热吃
又酥又软的馅饼、馅料也可以换成别的也好吃😋
上传你做的酥软的韭菜鸡蛋馅饼
宋欣睿
