韭菜饼超简单一看就会
7.7
综合评分
79
人做过这道菜
Joleen_gijp
早饭一个人不想出门，太麻烦的也不想折腾，于是摊个懒人版的韭菜饼。
用料
韭菜饼超简单一看就会的做法
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韭菜呢是在自己菜园子里割的，洗干净切成小段。
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韭菜加入面粉，加一丢丢盐，兑水，筷子能搅动成稀的流动状态即可。
切记不要太稀了，太稀饼子煎的时候不容易成型翻面容易破，面香味也不够香。另外注意加盐时一定不要加多了，咸了就不好吃了，
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开小火锅中倒一点油，油热用勺子舀一勺面糊倒入锅中然后稍微摊开一下，厚薄以自己喜好为准，感觉饼子已成型后翻面煎，反复翻面煎。
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这样就差不多成型了。我是到这种程度kaishifanm的。
注意把握好火候，小火煎不容易糊，当锅开始冒烟感觉快糊的时候在锅四周淋少量油就不容易糊了。
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最后被一扫而空出锅图没拍到，煎成这样了还要继续煎一会儿再出锅。
总之记住
1.少放盐
2.小火煎
3.刚下锅不要急着翻面，等两面都成型后 勤翻面，
记着这三点，错不了，早上不想出门买早点就动手整起来吧，因为是油煎的一次不要吃太多了，个人觉得吃太多会腻，适可而止，如果你做了记得发图分享生活美好瞬间哦！
