黑芝麻🌻花卷

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疫情期间  åœ¨å®¶ä¸å¤–出  æ˜¯æœ€å¤§çš„贡献🐾🐾
在家各种研究吃  å°¤å…¶å¯¹å‘面超级感兴趣🌻🌻
自己对不擅长的面食  æ€»æ˜¯æ›´æœ‰çƒ­æƒ…  å…´è¶£ðŸ€ðŸ€ðŸ€ðŸŒ´ðŸŒ´ðŸŒ´
发不好?盘它 🙊🙊🙊🍀🍀🍀
屡试无败的方法🍀🍀🍀🌻🌻🌻🌻

用料  

面粉 400克
水 180克
酵母 4克
黑芝麻 适量 根据个人口味也可不放
油 6克
盐 4克

黑芝麻🌻花卷的做法  

  1. 活面   é¢ç²‰é‡ŒåŠ å¹²é…µæ¯ç²’ 用温水和面  æ‰æˆä¸€å›¢åŽç›–上盖子 醒发2小时(根据室内温度)  é¢å›¢å‘至两倍大后 看到有大蜂窝即可🍀🍀🍀🌴🌴🌴

    黑芝麻🌻花卷的做法 步骤1
  2. 发好的面  å–出揉面排气   ç”¨ä¸ªç›†ç›–住 醒10分钟  ðŸŒ»ðŸŒ»ðŸŒ»

    黑芝麻🌻花卷的做法 步骤2
  3. 擀平  å…ˆæ”¾ç›  æ²¹   å†æ”¾é»‘芝麻  ç„¶åŽä»Žä¸€ä¾§å·èµ·ðŸŒ»ðŸŒ»ðŸŒ»

    黑芝麻🌻花卷的做法 步骤3
  4. 切成 均匀大小🍀🍀🌴🌴

    黑芝麻🌻花卷的做法 步骤4
  5. 用一只筷子按压  å·èŠ±ðŸŒ»ðŸŒ»ðŸŒ»

    黑芝麻🌻花卷的做法 步骤5
  6. 凉水上锅   åˆ«å¼€ç«ðŸ”¥  é†’发五分钟后开火🔥🌻🌻🌻🌻

    黑芝麻🌻花卷的做法 步骤6
  7. 上汽后蒸15分钟即可  
    最后一步至关重要    æŽ€å¼€ç›–子再盖上 闷3分钟  å¼€ç›–即可🍀🍀🍀🌴🌴🌴🌻🌻🌻

    黑芝麻🌻花卷的做法 步骤7

小贴士

切记凉水上锅  ç„¶åŽé†’发 五 分钟后再开火🔥
 

黑芝麻🌻花卷相关分类

该菜谱创建于 2020-02-19 17:58:23
51 收藏


黑芝麻🌻花卷的答疑

  • 认姐  2020-02-25  
    0 赞
    发面挺好👍
    作者回复 2020-03-03  
    这个假期  å­¦ä¼šäº†å‘面

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