土豆削皮待用🌵🌵
切均匀大小块 比小拇指略微细一点🌻🌻
切完泡水去淀粉 中途换水一次
用水炒熟 筷子一扎即断 即可🌻🌻🌻
捞出沥水🌻🌻🌻
也可用厨房用纸 吸汗表层水分🍉🍉🍉
表皮干透后 放入淀粉 抓匀🍧🍧🍧
尽量让每一根土豆都粘上淀粉🍑🍑🍑
架锅 油烧六七成热 放入裹好淀粉的薯条🍟🍟🍟
如果不知道六七成是什么样子 放入一根薯条
薯条起泡就可以了🍦🍦🍦
表皮金黄 薯条个头略微变小 即可🍻🍻🍻
放吸油纸上 吸油一分钟🍌🍌🍌
倒入盆中🍭🍭🍭
加少许盐 🍥🍥🍥
根据个人口味 也可不放🍉🍉🍉
喜欢吃脆脆的 就多抖动 放放薯条的热气🍧🍧🍧
再摆盘
如果喜欢吃软软的面面的 就可直接摆盘🍸🍸🍸
配上番茄酱 哇塞 比K、M的还要好吃🍟🍟🍟🍟🍟🎄🎄🎄🎄