自制薯条🍟(不用冷冻版)

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疫情期间  不能外出   刚好家里又有土豆  🐾
自制小零食🌻

用料  

土豆 1个
适量
番茄酱 3勺
2克
淀粉 3勺

自制薯条🍟(不用冷冻版)的做法  

  1. 土豆削皮待用🌵🌵

    自制薯条🍟(不用冷冻版)的做法 步骤1
  2. 切均匀大小块  比小拇指略微细一点🌻🌻
    切完泡水去淀粉   中途换水一次

    自制薯条🍟(不用冷冻版)的做法 步骤2
  3. 用水炒熟  筷子一扎即断  即可🌻🌻🌻
    捞出沥水🌻🌻🌻

    自制薯条🍟(不用冷冻版)的做法 步骤3
  4. 也可用厨房用纸  吸汗表层水分🍉🍉🍉

    自制薯条🍟(不用冷冻版)的做法 步骤4
  5. 表皮干透后   放入淀粉  抓匀🍧🍧🍧
    尽量让每一根土豆都粘上淀粉🍑🍑🍑

    自制薯条🍟(不用冷冻版)的做法 步骤5
  6. 架锅   油烧六七成热  放入裹好淀粉的薯条🍟🍟🍟
    如果不知道六七成是什么样子  放入一根薯条
    薯条起泡就可以了🍦🍦🍦

    自制薯条🍟(不用冷冻版)的做法 步骤6
  7. 表皮金黄  薯条个头略微变小  即可🍻🍻🍻

    自制薯条🍟(不用冷冻版)的做法 步骤7
  8. 放吸油纸上  吸油一分钟🍌🍌🍌
    倒入盆中🍭🍭🍭

    自制薯条🍟(不用冷冻版)的做法 步骤8
  9. 加少许盐  🍥🍥🍥
    根据个人口味  也可不放🍉🍉🍉
    喜欢吃脆脆的   就多抖动  放放薯条的热气🍧🍧🍧
    再摆盘  
    如果喜欢吃软软的面面的  就可直接摆盘🍸🍸🍸

    自制薯条🍟(不用冷冻版)的做法 步骤9
  10. 配上番茄酱   哇塞  比K、M的还要好吃🍟🍟🍟🍟🍟🎄🎄🎄🎄

    自制薯条🍟(不用冷冻版)的做法 步骤10
 

自制薯条🍟(不用冷冻版)相关分类

该菜谱创建于 2020-03-02 17:56:09
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