年糕 | 数片 |
金针菇 | 1把 |
肥牛 | 50克 |
午餐肉 | 10片 |
鸡蛋 | 2个 |
韩国泡菜 | 1包 |
火腿肠 | 2根 |
葱 | 2根 |
鱼丸 | 数个 |
蘑菇 | 数个 |
蒜 | 数瓣 |
韩国辣酱 | 2勺 |
韩国黄酱 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
豆腐 | 半块 |
各种蔬菜可随意添加换用 | |
洋葱 | 1个 |
韩国泡面 | 1包 |
芝士 | 1片 |
鸡蛋煮熟,过凉水去皮后待用
取一小碗放入韩国辣酱,韩国黄酱,生抽,料酒,糖,蒜末,搅拌均匀后待用。
处理各种食材,都洗净后切成适合吃的大小。
取一开口大锅,将各种食材分类摆入锅中,之后将调好的酱汁浇在食材上,同时也放入剥好皮的鸡蛋。
取一包韩国泡面的面饼放在各种食材的中间,不放入调料包(如果之后觉得味道不足,可适量添加)
加入清水至食材之下,隐约可见(如果有高汤,可加入高汤)。
开火煮至最上方的面饼软熟,开锅盖将锅中的酱料搅匀,最后可在面饼上加一片芝士(也可以不加)。完工,开吃。