牛奶土豆三文鱼

将三文鱼切成容易吃的大小，不要太小防止煮碎，放入盘中加入适量料酒，少许盐和胡椒粉，拌匀后腌10分钟。

洋葱切丝，鲜香菇切片，芦笋切段后待用，土豆切大块后泡入冷水中待用。

锅中放少许油，加入洋葱，炒至半透明后，加入鲜香菇，炒软后，加入土豆块，翻炒至土豆表面都沾到油。

加入清水至刚好摸过食材，同时加入牛奶，加入适量生抽，搅匀，大火煮沸后转中小火，煮15分钟左右至土豆熟透。

加入黄油，芦笋，搅匀，至黄油融化。

加入三文鱼，轻轻将三文鱼浸入汤中，（小心不要用力搅动，将三文鱼搅碎了），煮1-2分钟，至三文鱼熟透即可关火，出锅享用。